學做菜“治”好了女兒的挑食

女兒挑食， 每次吃飯， 這個盤子里扒一扒， 那個盤子里翻一翻， 然后一副無精打采的樣子， 咽一點點白米飯。 問她為何不吃菜， 她說沒有她愛吃的。 看著自己精心做的菜引不起女兒的食欲， 我很是失落。 開始時認為孩子小， 有些菜不合她胃口， 便極有耐心地換著花樣做。 可即使天天換花樣， 她還是不肯吃， 我的氣便不打一處來。 一次， 我怒氣沖沖地教訓她：“我好心好意給你做飯， 你卻沒吃幾口， 你根本不尊重我的勞動成果！”

先生笑著說：“這不是她的勞動果實， 當然一點也不心疼。 以后， 讓她自己做。 ”我靈機一動，

一聽說我要教她做菜， 女兒高興極了， 說以后可以吃到自己做的菜， 到時候肯定會特別幸福。

我決定先從最簡單的西紅杮蛋湯做起。

第一次下廚， 我教她把西紅柿切成兩半， 再切成片， 然后將切好的西紅柿裝盤。 鍋里放了油后， 女兒把西紅柿放進鍋里， 雖然囑咐她要小心， 但還是被一滴熱油濺到了。 我以為她會哭， 哪知道她只“哎喲”了兩聲， 在水龍頭上沖了沖， 又繼續翻動鍋里的菜。 待西紅柿炒熟， 我教她往鍋里倒一碗水， 燒開后磕上兩個雞蛋， 打散徐徐倒入鍋內， 放鹽， 撒上蔥花， 一碗香噴噴的西紅柿雞蛋湯就做好了。

飯桌上， 我和先生都夸湯好喝， 女兒也喝了一大碗， 說自己做的真美味。 那天， 她破天荒地吃了一碗飯。

第二天， 我開始教她做西紅柿炒雞蛋。 和湯相比， 女兒更愛炒的， 說更入味些。 那天， 她的飯碗見了底。 有了這兩次實驗的成功， 每天中午她回家吃飯， 我都先把菜切好， 讓她來炒， 沒幾天工夫， 女兒學會了涼拌黃瓜， 炒土豆片， 雖然有時候菜燒煳了， 我們還是夸她做得好吃， 女兒對自己的手藝很滿意， 每天專挑自己做的菜吃。

不知不覺， 女兒已經學會了幾樣拿手好菜， 也沒有原來挑食了， 看著她在飯桌上吃得香， 我知道這個方法可行， 并將繼續堅持下去。 讓她的拿手菜越來越多。 （劉亞華）