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鮮蠶豆能幫身體排鹽有利健康

文章導讀


眾所周知, 人體鹽分過高是會損害健康。 在生活中, 有不少朋友經常吃鹽分過高的食物, 導致自身體內鹽分過高, 造成身體出現一些毛病。 那麼, 如果人體鹽分過分應該怎麼排鹽呢?其實, 在平常的日子裡, 我們可以通過吃鮮蠶豆來幫助身體排鹽, 這樣有助於健康。


蠶豆是豆類家族的健康食品, 它具有多種功效, 經常吃鮮蠶豆除了能幫助身體排出多餘的鹽分外, 還可以防治帕金森症。 蠶豆含有一種被稱為左旋多巴的物質。 這是一種天然的促排尿劑, 能幫助身體排除多餘的鈉。 而我們要減鹽, 就是為了少吃鈉。


左旋多巴還能生成多巴胺。 而研究發現, 患帕金森症的病人體內就缺乏多巴胺, 如果多吃鮮蠶豆能降低患帕金森症的幾率。 同時, 鮮蠶豆還富含膳食纖維、鉀和葉酸, 也是鐵、鋅、磷和鎂的良好來源。


那麼, 平時我們應該怎麼吃鮮蠶豆最好呢?首先,

從豆莢裡剝出來, 焯一下, 去除每個豆子上覆蓋著的白色“保護膜”。 然後最簡單的做法是炒, 搭配韭菜、火腿、肉末等都不錯。


溫馨提示:從上文我們知道, 蠶豆具有左旋多巴、膳食纖維、鉀、葉酸、鐵、鋅等多種營養。 常吃鮮蠶豆能夠幫助身體排鹽, 有利於身體健康, 還能夠降低患上帕金森症的幾率。 因此, 在平時中, 人們可以多吃點鮮蠶豆。