春節如何正確選購葡萄酒？
葡萄酒雖然是宴席常見的酒品， 但對於一些仍在葡萄酒門口， 對葡萄酒不甚瞭解的人們， 瞭解如何選擇一瓶合適的葡萄酒的期望會更為迫切。
建議“以酒取酒”
過年如何選購葡萄酒?最好從葡萄酒本身出發，
“以酒取酒”更穩妥。
首先，
明確一下選購葡萄酒的目的和功能。
是家人在家宴上享用，
還是送給親朋好友，
或是給生意夥伴、領導上司的禮物。
不同的目的，
選擇會有很大的不同。
前者，
可更多考慮選擇性價比好，
有趣味和別致的葡萄酒；越往後者，
需要更多考慮選擇有品質保證和名望等級的葡萄酒，
以及適當的包裝。
根據葡萄酒本身符合購酒目的的特質出發，
尋覓勝任的飾演者。
其次，
可以從葡萄酒的風味特色入手，
根據個人喜好，
選擇適合自己，
或是受禮人偏愛的葡萄酒。
當然“以酒取酒”， 需要選酒人對葡萄酒的認識和瞭解越多越好。 需要參考的因素涉及產地、品種、年份、等級、已有名望等， 以及其之間的相互關係。 對於普通消費者會有一定的難度， 這些需要時間積累的經驗和知識也不是能即學即用的。 相對簡潔穩妥的做法， 可以考慮選擇值得信賴和比較專業的代理商進口的葡萄酒， 並到走量大、或經常有消費者購酒的商、超， 或有信譽的酒廊購酒。 這兩點起碼會在“物有所值”上更踏實， 讓簡單的“以價取酒”能更多貼近“以酒取酒酒”的宿求。
小心“以價取酒”
目前，
國內進口葡萄酒的消費市場並非成熟，
價格和定價體系也並非規範。
葡萄酒的價格、價值、品質以及名望之間的邏輯聯繫並非都是理性和合理的。
所謂定價不合理主要表現在一些酒商或是賣場， 借著普通消費者不瞭解葡萄酒， 對其價格和價值沒有獨立的判斷能力和參照系統， 從而虛高葡萄酒價格。 對於諳知葡萄酒的人來說， 其從中謀取的利潤空間是不合理， 甚至是滑稽的。 曾在某省會城市一家當地高檔商場的酒廊裡， 見到一個奧地利品牌的系列葡萄酒， 其零售價格從498元到4999元， 後在原廠網站上查到其對應的零件價格分別是4.9到9.9歐元， 這中間有10到50倍的反差。
“明星效應”在葡葡酒世界裡， 會促成非定價理性。 近年， 在新一輪葡萄酒熱裡， 國人追捧法國名莊葡萄酒， 其價格瞬間扶搖直上。
切勿“以貌取酒”
“人配衣裳， 馬配鞍”這句中國人的老話， 如果不折不扣地用在葡萄酒上， 難免會遇到“買櫝還珠”的尷尬。 這裡面有一些東西方文化差異的問題， 在舶來物葡萄酒上的體現之一便是包裝。
傳統葡萄酒國家， 酒莊或酒廠在生產葡萄酒時多數沒有複雜和奢華的包裝。 酒瓶、酒塞、塑封、標籤， 多數情況下， 這是你拿到一瓶葡萄酒時， 可以獲得的除即將享受的瓶中之酒以外的物件。 可以看出， 如此包裝僅是滿足保存和提示等基本功能， 一般沒有與基本功能無任何關係的純裝飾性包裝。 即便來到San Guido莊園， Nicolo Incisa della Rocchetta侯爵親自送的有著義大利國酒之稱的Sassicaia葡萄酒， 也不過是多了一個再簡潔普通不過的紙盒子。 當然， 這更多也起到減震和防碰的作用。
如此的葡萄酒來到講究送禮、講究面子上要好看的國內消費市場， 即便是中氣十足的， 也會冷不丁兒的患上感冒。 每年一次的中秋節月餅大戰， 確切說是月餅包裝大戰，
逢年過節， 送禮請客， 適當裝飾功能的包裝是需要的。 但要格外小心的是， 一些利用人們這種消費心理， 以及對葡萄酒還不夠瞭解的現實， 在包裝上大做文章， 進而迷惑誤導消費者的行為。 豪華養眼、仿古仿皮的盒子裡， 裝著兩瓶極普通的葡萄酒， 卻標著“天價”兜售， 這種現象不在少數。
葡萄酒買來是喝的， 送禮最終也是讓人喝的；包裝最後是垃圾和負擔。 酒不好喝， 如同月餅不好吃， 沒人會因為包裝而說好。 再者，如因包裝障眠，被人從錢包裡忽悠出物非所值的銀子，會更鬱悶。由此，年關選購葡萄酒時，儘量不要陷入“以貌取酒”的迷霧中。
慎重“以名取酒”
不同的國家、產地、酒莊，不同的品種、手法、年份，帶來千姿百態的葡萄酒風格與特質，同時也定格了層次多樣的葡萄酒品質與等級。要在如此眾多的線索中選擇一二，對於不甚瞭解葡萄酒的人們來說，除最直觀的“以貌取酒”之外，容易採取的還有“以名取酒”。
在葡萄酒世界也會有“一人得道雞犬升天”的局面。某個產區出名了，整個產區的葡萄酒都會跟著沽光。特別是當消費者個人選擇認知能力有限時，個別已為大家熟知的有一定名聲的概念，其肯定作用會被消費者放大，甚而被酒商泛化。比如，法國葡萄酒、波爾多葡萄酒等名稱。在此不是否定法國和波爾多的葡萄酒，那裡出產世界很多優秀出眾的葡萄酒，毋庸置疑!但是這固有的名望，會讓不少對葡萄酒知之甚少的人“一木障林”，簡化地認為，帶著法國和波爾多頭街的葡萄酒就是高品質和高級別。其實，波爾多不過是法國的一個葡萄酒產區，也生產很多品質很一般以及低級別的葡萄酒。
另外，酒標上的一些字眼，也會在有意無意中混淆人們的視線。比如好酒(Grand Vin)、酒莊(Chateau)、珍藏(Reserve／Riserva)、超級(Superior)等等，這些名詞在具體情況下才有特定意義，並非任何時候都是實打實的加分權重。選購中，我們還要能抗住不少商、超促銷人員張口閉口法國、波爾多、酒莊等概念的誘惑，避免他們借此讓你就範，成為僅“以名取酒”的“山寨某某”的受眾。
慎重“以名取酒”
不同的國家、產地、酒莊，不同的品種、手法、年份，帶來千姿百態的葡萄酒風格與特質，同時也定格了層次多樣的葡萄酒品質與等級。要在如此眾多的線索中選擇一二，對於不甚瞭解葡萄酒的人們來說，除最直觀的“以貌取酒”之外，容易採取的還有“以名取酒”。
在葡萄酒世界也會有“一人得道雞犬升天”的局面。某個產區出名了，整個產區的葡萄酒都會跟著沽光。特別是當消費者個人選擇認知能力有限時，個別已為大家熟知的有一定名聲的概念，其肯定作用會被消費者放大，甚而被酒商泛化。比如，法國葡萄酒、波爾多葡萄酒等名稱。在此不是否定法國和波爾多的葡萄酒，那裡出產世界很多優秀出眾的葡萄酒，毋庸置疑!但是這固有的名望，會讓不少對葡萄酒知之甚少的人“一木障林”，簡化地認為，帶著法國和波爾多頭街的葡萄酒就是高品質和高級別。其實，波爾多不過是法國的一個葡萄酒產區，也生產很多品質很一般以及低級別的葡萄酒。
另外，酒標上的一些字眼，也會在有意無意中混淆人們的視線。比如好酒(Grand Vin)、酒莊(Chateau)、珍藏(Reserve／Riserva)、超級(Superior)等等，這些名詞在具體情況下才有特定意義，並非任何時候都是實打實的加分權重。選購中，我們還要能抗住不少商、超促銷人員張口閉口法國、波爾多、酒莊等概念的誘惑，避免他們借此讓你就範，成為僅“以名取酒”的“山寨某某”的受眾。
