冰淇淋蛋糕的做法
出門在外沒法吃家常菜， 開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來， 其實這樣的一道冰淇淋蛋糕， 適合出門在外的你， 這道菜所需的材料比較常見， 做法簡單， 半小時就可以完成， 讓你感受家的味道。
1、先做蛋糕：準備好所有材料
2、蛋清蛋黃放入2個無油無水的盆內。
3、蛋黃打散加入糖繼續攪打均勻。
4、加入牛奶和玉米油繼續攪打均勻。
5、篩入低粉， 翻拌至無乾粉。
6、蛋黃糊就完成啦。
7、蛋清加入檸檬汁用電動打蛋器打發。
8、打發至粗泡加入1/2的糖， 繼續攪打。
9、打發至細膩泡沫加入剩下的1/2的糖， 繼續攪打。
10、直到打發至硬性發泡。
11、舀一勺蛋白糊到蛋黃糊內翻拌均勻。烤箱預熱至180度。
12、把蛋黃糊倒入黃白糊內，翻拌均勻。
13、蛋糕糊就完成啦。
14、倒入模具中。震出氣泡。放入烤箱中層180度，15分鐘。
15、出爐後震一下模具，反轉揭下烘焙紙晾涼。
16、晾涼後反轉在墊子上。
17、用慕斯圈切割蛋糕。
18、冰淇淋用勺子攪拌成泥狀。
19、模具用錫紙包裹底部。放一塊蛋糕在底部。
20、倒入冰淇淋至模具一半。
21、再加一片蛋糕
22、再將冰淇淋倒滿，表面抹平。
23、放入冰箱冷凍室6小時以上。最好過夜。
24、用電吹風吹模具四周脫模。
25、脫模後淋上巧克力醬撒上糖就可以開動啦～
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，冰淇淋蛋糕的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
10、直到打發至硬性發泡。
11、舀一勺蛋白糊到蛋黃糊內翻拌均勻。烤箱預熱至180度。
12、把蛋黃糊倒入黃白糊內，翻拌均勻。
13、蛋糕糊就完成啦。
14、倒入模具中。震出氣泡。放入烤箱中層180度，15分鐘。
15、出爐後震一下模具，反轉揭下烘焙紙晾涼。
16、晾涼後反轉在墊子上。
17、用慕斯圈切割蛋糕。
18、冰淇淋用勺子攪拌成泥狀。
19、模具用錫紙包裹底部。放一塊蛋糕在底部。
20、倒入冰淇淋至模具一半。
21、再加一片蛋糕
22、再將冰淇淋倒滿，表面抹平。
23、放入冰箱冷凍室6小時以上。最好過夜。
24、用電吹風吹模具四周脫模。
25、脫模後淋上巧克力醬撒上糖就可以開動啦～
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，冰淇淋蛋糕的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
