秋梨膏的做法大全

進到秋天， 天氣干燥， 許多 吃客嗓子疼痛、口干口渴， 全部人都覺得難受， 這個時候能夠自做一些秋梨膏來開展改進， 具備很好的實際效果。 下邊討論一下秋梨膏的做法全集。

方式一

原材料：鴨梨6個、干紅棗80克、老冰糖150克、生姜20克、純蜂蜜80ml。

流程：

1、將干紅棗清洗后對切削皮， 姜片削皮再切成細絲， 梨削掉表皮、將擦板架在鍋上， 把梨擦成梨蓉和梨子汁。

2、將削皮后的大棗和姜片、老冰糖放進鍋內和梨蓉梨子汁一起。

3、蓋上蓋子， 用文火煮約30分鐘， 隨后用出水孔撈出梨蓉用另一只湯勺輕按， 擠壓大量梨子汁。

4、將擠壓成型后的梨渣大棗和姜片丟掉， 鍋內只留有梨子汁， 再次用最少火熬煮約1小時后至梨漿粘稠后歇火晾涼。

5、在晾涼后的梨漿里加入純蜂蜜翻拌后放進儲物罐儲存就可以。

方式二

原材料：六個梨削皮切片， 榨成的汁約一碗， 棗100克、姜100克、老冰糖100克、百合花100克、純蜂蜜200克。

流程：

1、把梨子汁、老冰糖倒進不銹鋼鍋里， 紅棗清洗再切一刀， 削皮更強， 是以便營養成分更能熬煮出去， 生姜切成片， 都放進鍋中， 加一杯水火災燒開， 文火熬料。

2、直到液汁剩一半時， 放進洗完的百合花， 再熬15－20分鐘。

3、過慮后液汁就剩小半碗了。 從技術性視角而言， 家中自做的最后一關很煎熬到粘稠的水平， 因此 ， 要是成分都溶化來到料汁里， 就好了， 無需追求完美外邊產品的砂漿稠度。 討厭辣能夠少放或沒放姜。

4、等液汁略微涼一點后， 拌入純蜂蜜就好了。

方式三

原材料：秋梨、純蜂蜜、貝母花、薏苡仁、白砂糖、燕窩。

流程：將秋梨清洗， 吸干梨子汁并在梨子汁中添加白砂糖、純蜂蜜， 用火熬料， 接著再添加貝母花、薏苡仁或燕窩， 用微火熬至粘稠狀時即成。

方式四

原材料：雪花梨8個、白茯苓30克、枇杷葉20克、麥冬20克、削皮大棗30克、老冰糖30克、生姜片25克、純蜂蜜200克。

作法：

1、梨子削皮， 削皮， 放到果汁機里壓汁；

2、大棗切成片、除開純蜂蜜外， 全部的東西放進鍋中， 火災燒開后， 文火煮40分鐘；

3、用網篩過慮去殘渣；

4、剩余的液體， 放到火上， 文火慢熬， 直到濃稠狀， 熄火；

5、溫度降下去至溫涼后， 加入純蜂蜜， 放進清洗而且熱水燙過， 晾曬的玻璃瓶里。

方式五

原材料：雪花梨6個、棗肉20克、老冰糖25克、生姜片15克、純蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。

流程：

1、把雪花梨用冷水清洗后削掉表皮；

2、用磨蓉器先后將梨肉磨蓉（用果汁機立即打汁也可）；

3、取一只碗， 在上面放一塊籠布（或細沙布）， 將梨肉蓉放到籠布上；

4、將四角提到， 用勁擠壓所有的梨子汁；

5、倒進鍋中， 添加切成片的棗肉、姜、老冰糖、川貝粉和甘草；

6、低火燒開后， 轉文火漸漸地熬煮至越來越十分濃稠就可以熄火；

7、待其當然晾至和手溫一致時， 用過濾網過慮出熬煮后的梨子汁， 添加純蜂蜜調均勻；

8、裝進用開水消過毒的瓶中放進冰箱冷藏存儲， 食用時要溫水調合就可以。