糖尿病的食療方

糖尿病越來越來是現在都市人的生命的殺手， 也是導致其他疾病的原因， 在日常生活中的食療也是可以治療糖尿病.

有關糖尿病的食療，

【生津和胃飲】鴨梨4只， 藕1根， 荷梗1段， 橘絡5g， 甘草3g， 生薑10g， 蓮心10個， 玄參5g。 先將薑、藕、梨去皮搗爛絞汁;荷梗切碎， 玄參切片和橘絡、蓮心、甘草等加水煎汁， 去渣， 與藕、梨、薑汁和勻飲用， 每日數次。

能生津和胃、清熱止咳。 適用于肺胃陰虛型糖尿病。 本方中鴨梨含糖量高， 應相應減少主食攝入量。

【蟲草燉龜肉】冬蟲夏草30g， 龜肉250g， 沙參90g， 鹽5g。 龜肉切塊， 放入沙鍋中， 放入蟲草、沙參和適量水， 煮沸， 加鹽調味， 再以文火燉至龜肉酥爛。 每日2次食用。

能補益肺腎、養陰潤燥。 適用于肺腎陰虛型糖尿病， 以及體質虛弱、骨蒸咳血等。

【芡實鴨肉湯】老鴨1只， 芡實100g。 鴨宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 將芡實填入鴨腹內， 文火煲2小時， 加鹽調味， 吃鴨肉、芡實，

能滋補肝腎、斂陰生津。 適用于肝腎陰虛型糖尿病， 對症見口幹口渴、腰酸尿頻、頭昏耳鳴者有良效。

【豬胰海參蛋】豬胰1具， 海參1只(約25g)， 雞蛋1只， 調料適量。 豬胰洗淨切片， 海參泡發亦切片， 共入沙鍋中， 加水燉爛熟， 打入雞蛋燉熟， 加醬油、鹽調味， 吃海參、豬胰、蛋， 飲湯。 每日1次， 15日為1療程。

能滋陰補腎、補虛潤燥， 適宜于腎陰不足型糖尿病。

【韭菜蛤肉】韭菜150g， 蛤蜊150g， 調料適量。 韭菜切段， 加蛤蜊和水煮熟， 放入調料煮之入味， 吃肉飲湯。 每日1～2次。

能滋肝補腎、調和陰陽。 適用於肝腎不足、陰陽兩虛型糖尿病。

【海米豆腐】豆腐1000g， 海米25g， 蘑菇25g， 調料適量。 豆腐切小塊， 入開水中氽透， 海米用溫水泡發， 放入鍋中， 加豆腐、蘑菇和少許水， 煮沸， 加鹽、味精、胡椒粉， 煮至入味後，

能補中益氣、滋陰壯陽。 適用于肝腎陰虛、脾腎陽虛型糖尿病。