夏季如何吃西紅柿能瘦身？
夏季如何吃西紅柿能瘦身呢？大家只知道西紅柿是蔬菜也算是水果， 但是你們知道西紅柿也是瘦身圣品：熱量低、纖維高、飽腹感強， 還富含維生素……而所謂的“晚間西紅柿減肥法”， 它的效果卻超級神奇：最保守估計， 每月可輕松減重達2公斤。 這是不是足可堪稱史上最爽瘦身法。
1、什么時候吃?跟晚飯一起吃
可以將生的西紅柿切成薄片， 也可將小西紅柿直接做成沙拉， 可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐， 也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。
當然， 最常見的辦法是將西紅柿熱處理， 不論熱炒、入湯都悉聽尊便。 總之， 你大可以發揮創意變換花樣， 只要晚餐桌上保證出現西紅柿紅彤彤的身影就可以。
特別提醒：
“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝， 燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多， 并吸收多余脂肪。
此外， 對于那些“大胃王”來說， 西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹， 刺激飽食中樞， 一邊向大腦發出“吃飽了”的刺激信號， 一邊加快腸胃蠕動， 促進體內廢物的排除。
更神奇的是， 西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。 當它和油脂類一起食用時， 不僅吸收效果更好， 還可消除便秘;而當它和碳水化合物一起食用時， 則能有效降低血糖生成指數， 使血糖值不易升高， 從而創造易于減肥的體內環境。
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2、吃多少?一天須攝取15毫克以上的番茄紅素
當你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時， 請記住， 必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
生吃西紅柿時
可吃兩個大西紅柿。
可飲用一瓶番茄汁
假如想要效果更明顯， 推薦每天喝2~3瓶。 喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當于食入兩個生的西紅柿。
用西紅柿做菜時
番茄醬或西紅柿泥， 可使用近4大勺(分別為80克和60克)。 如果是西紅柿罐頭， 可使用1罐(170克)。 番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品， 所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
特別提醒：
這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。 前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品，
而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯， 調入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。 沙司的糖分和熱量均較高， 不推薦使用。 所以在購買時請看清標簽和成分。
3、堅持多久?至少堅持3個月， 最好是半年
至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同， “晚間西紅柿減肥”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。 因此， 請別指望諸如一周吃掉5斤肉之類的“奇跡”發生。 盡管你可能發現一個月后體重已默默減輕了2公斤， 但請務必堅持下去。
從醫學角度而言，
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4、成功不可或缺的因素是盡量保持規律生活
偏食、暴飲暴食、睡眠不足， 這些日常生活的惡習對“晚間西紅柿減肥”同樣不利。 因此有規律地進食三餐， 調整好就寢和起床時間， 保證充足睡眠， 都是“晚間西紅柿減肥法”必不可少的內容。
缺乏這個因素， 西紅柿縱有千般好萬般妙也難發揮其魔力。 雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效， 但萬不能過度依賴它， 良好的飲食和作息習慣同樣不可或缺。
特別提醒：
西紅柿是極好的食物， 但它偏于涼性， 過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應。 因此， 在晚間食用絕非“多多益善”， 適量即可;此外， 也可在烹飪時加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材， 便能夠溫暖身體， 解決這個小問題了。
另外， 由于西紅柿果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分， 空腹食用會與胃酸發生化學反應， 結成不易溶解的塊狀物， 阻塞胃部而引起腹痛。 因此， 請不要空腹食用。
5、“晚間西紅柿減肥”之你問我答
Q：用這個方法減肥， 真的不必限制三餐也可以嗎?
A：除了晚飯時要加吃西紅柿和番茄汁外， 基本保持平時的飲食就可以了。 不過要注意不能暴飲暴食、吃得過飽。
Q：有沒有不能和西紅柿一起吃的食物?
A：沒有絕對不行的東西， 但晚上吃的時候，最好避免與黃瓜、茄子等涼性食物一起吃。
Q：我從小就不愛吃西紅柿，該怎么辦?
A：的確有不少人不習慣西紅柿那種特有的青澀味道。如果不喜歡，不要勉強自己，可用西紅柿罐頭或番茄醬配著奶酪一起吃。奶酪中富含燃燒脂肪的維生素B6，與西紅柿的減肥效果正好相得益彰，而且保證好吃，也可與香草等一起搭配著吃。
Q：我不擅長做飯，只喝番茄汁可以減肥嗎?
A：可以的。事實上，在“西紅柿專家”唐澤明任教的大學里，他讓學生挑戰晚間喝番茄汁佐食的減肥法時，20人中有15人體重下降。另外，比起西紅柿來，被加工過的番茄汁含有更多的番茄紅素，非常適合人們飲用。
Q：晚上除了吃西紅柿以外，還需要注意什么?
A：請養成測量體溫的習慣。體溫36.5度時，代謝率是最好的。另外，如經常輔助以下做法效果更佳：不洗淋浴而盡量選擇泡澡，進行淋巴推拿，定時測量體重，適當輔以運動等。
但晚上吃的時候，最好避免與黃瓜、茄子等涼性食物一起吃。Q：我從小就不愛吃西紅柿，該怎么辦?
A：的確有不少人不習慣西紅柿那種特有的青澀味道。如果不喜歡，不要勉強自己，可用西紅柿罐頭或番茄醬配著奶酪一起吃。奶酪中富含燃燒脂肪的維生素B6，與西紅柿的減肥效果正好相得益彰，而且保證好吃，也可與香草等一起搭配著吃。
Q：我不擅長做飯，只喝番茄汁可以減肥嗎?
A：可以的。事實上，在“西紅柿專家”唐澤明任教的大學里，他讓學生挑戰晚間喝番茄汁佐食的減肥法時，20人中有15人體重下降。另外，比起西紅柿來，被加工過的番茄汁含有更多的番茄紅素，非常適合人們飲用。
Q：晚上除了吃西紅柿以外，還需要注意什么?
A：請養成測量體溫的習慣。體溫36.5度時，代謝率是最好的。另外，如經常輔助以下做法效果更佳：不洗淋浴而盡量選擇泡澡，進行淋巴推拿，定時測量體重，適當輔以運動等。
