豆腐是更年期的保護神
在我們的生活中大家對身體的保健可都是非常關心, 特別是一些上了年紀的人可能都要經過一個更年期, 此時大家如果不好好緩解的話有可能一些症狀會影響, 大家的身體健康。 其實在我們的生活中有很多營養的飲食就可以幫助大家很好的度過, 對大家的身體健康以及營養的吸收都會有很好的作用。 比如說豆腐我們都很熟悉它可是營養豐富的蔬菜, 豆腐有很多的功效其實對於更年期來說, 還有很好的保護作用, 接下來小編就為大家詳細的介紹一下有關豆腐的神奇功效吧!
大豆是蛋白質含量極其豐富而又十分廉價的食物。 可它的境遇曾一度尷尬, 煮熟的大豆難以引起人們的食欲, 並且會使腸胃脹氣。 人們需要更好的大豆食用方式, 後來, 用鹽鹵點制豆漿而發明了豆腐。 豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運。 豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用,
豆腐的功效
1、更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
2、預防心血管疾病
豆腐健腦的同時, 還能抑制膽固醇的攝入。 大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白, 不僅可以預防結腸癌, 還有助於預防心腦血管疾病。
3、降低乳腺癌的幾率
製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮, 可調整乳腺對雌激素的反應, 日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍, 這與日本人常食大豆有關, 也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。
4、抗血管
製作大豆中含有的皂苷, 清除體內自由基, 具有顯著的抗癌活性, 具有抑制腫瘤細胞的生長, 抑制血小板聚集, 抗血栓的功效。
5、牛奶的替代品
豆腐的營養價值與牛奶相近, 對因乳糖不耐症而不能喝牛乳, 或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言, 豆腐是最好的代替品。
6、補益清熱養生
豆腐為補益清熱養生食品, 常食之, 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 現代醫學證實, 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外, 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益,
7、補鈣
豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐, 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
通過以上的講解我想大家現在對豆腐又有了新的認識了, 那麼在生活中我們為了身體的保健還是要經常吃豆腐的。 在吸收豆腐營養的同時, 特別是一些到更年期的朋友們多食用豆腐, 對您的更年期緩解也會起到很好的作用的。