擘藍的功效與作用

【出處】本品載于《滇南本草》， 原名苤藍。 《農政全書》芥藍條載：但食根之菜， 如芥、蘆菔、蔓青之屬， 魁皆在土中;此則魁在土上， 為異耳。 所述特徵與球莖甘藍一致。 《綱目拾遺》茄連條引《延綏鎮志》載：葉如蘭草而肥厚， 種之畦塍， 根圓大類葵， 露出土外， 開黃花， 京師謂之撇蘭。 所述亦似本品。 《植物名實圖考》在甘藍條中雲：《農政全書》：北人謂之擘藍。 按此即今北地撇藍， 很大有十數廳者， 生食、醬食， 不宜烹飪

【拼音名】Bò Lán

【別名】苤藍、撇藍、茄連、甘藍、玉蔓青、芥蘭頭、玉頭、香爐菜。

【來源】

藥材基源：為十字花科植物球莖甘藍的球莖、葉片和種子。

拉丁植物動物礦物名：Brassica caulorapa Pasq.

採收和儲藏：4-7月播種者， 夏、秋季采， 9月播種者， 冬、春季采。

【原形態】球莖甘藍 二年生草本。 植株光滑無毛， 具白粉。 第1年生莖短縮， 近地面部分逐漸膨大成肉質球狀體或扁球體， 直徑5-12cm， 表面藍綠色， 光滑無毛， 常有白粉， 也有帶紫色的， 內面肉質的部分為乳白色， 微有辛辣味。 葉片集生於球莖的頂部， 具長柄;葉片卵圓形至長圓形， 長10-25cm， 葉片基部兩側有1-2裂片， 邊緣具不規則牙齒;第2年生莖伸長， 高30-80cm， 莖生葉長橢圓形或寬披針形， 長8-11cm， 寬2-4cm， 葉緣具疏齒， 或凹波狀， 基部漸狹呈翅狀， 無柄， 但不抱莖。 總狀花序生枝頂， 開花後花序軸漸延伸， 花大， 排列疏鬆;萼片4， 寬披針形， 光滑無毛， 直立， 外側2枚較大， 基部略呈囊狀， 內側2枚較小;花瓣乳黃色，

【生境分佈】我國南北各地普遍栽培供蔬食。

【化學成份】球莖含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵。

【性味】甘;辛;涼

【功能主治】健脾利濕;解毒。 主脾虛水腫;小便淋濁;大腸下血;濕熱瘡毒

【用法用量】內服：煎湯， 30-60g;生食或燒存性研末。 外用：適量， 搗敷;或研末吹鼻。

【摘錄】《中華本草》