蜂蜜鑒別方法介紹

現在市面上有很多的假蜂蜜， 對人們的身體是沒益處的， 那麼真假蜂蜜的鑒別方法有哪些呢？首先大家可以從蜂蜜的顏色、粘稠度和蜂蜜的口感來判斷蜂蜜的真偽， 真正的蜂蜜看起來色澤鮮亮透明， 而且口感粘稠、香甜， 當然這是最基本的鑒別方法， 下面我們來詳細的介紹下蜂蜜的鑒別方法吧。

真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。 真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分， 所以看起來不是很清亮， 呈白色、淡黃色或琥珀色， 以淺淡色為佳。 假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充， 故色澤鮮豔， 一般呈淺黃或深黃色

真蜂蜜呈黏稠液體， 挑起可見柔性長絲， 不斷流。 假蜂蜜有懸浮物或沉澱， 黏度小， 挑起時呈滴狀下落， 有斷流。 在暴曬後真蜂蜜變稀薄， 而假蜂蜜無變化或更黏稠。 若蜂蜜極稀， 容易流動， 則可能是摻了水的。

真蜂蜜香甜可口，

瞭解了真假蜂蜜的鑒別方法， 相信大家都有了一定的瞭解， 蜂蜜對於人們的身體是有好處的， 長期服用是有助於美容養顏的， 對於便秘患者會有一定的改善， 也希望大家在選擇蜂蜜的時候， 能夠根據小編的介紹， 正確的鑒別真蜂蜜。