健康帶飯小常識 主食以米飯為主

導讀：上班族自帶飯是很常見的， 其實帶飯也是很有講究的， 隔夜食物營養價值會降低， 同時不注重帶飯細節都會給身體帶來危害。 那麼， 自帶飯有什麼講究呢?四季養生網小編為大家詳細分析。

第一：主食以米飯為主

主食以米飯為主， 因為米飯在加熱的情況下會保持原狀， 而其他的食物會變幹， 不宜加熱。 米飯經加熱後， 營養價值不會有太大的減少。

第二：菜保持在七八成熟

在備餐的時候， 菜只要燒到七八分熟就可以了， 這樣減少了營養成分的流失， 這樣加熱後再食用， 會為身體帶來充分的營養， 對身體的益處是很大的。

第三：葷菜儘量挑低脂的

油脂高的肉類在加熱時， 流出的油脂會影響食物的加熱， 食用過熱過冷的食物會影響腸胃健康， 導致消化不良等。

第四：不帶綠葉菜

隔夜的綠葉菜是不能食用的， 在加熱的過程中會產生有毒成分，

第五：海鮮、涼菜不宜帶

隔夜的海鮮和涼菜， 易發生物質分解， 生成的物質對肝和腎有極大的危害。