健康食譜

夏天吃柳丁消暑防病

夏天裡瓜果多, 但不起眼的柳丁卻是消暑防病、美容嫩膚都不可或缺的完美水果。

專家介紹, 柑橘類水果含有大量被稱為“美容維生素”的維生素C,

能增強皮膚對日光的抵抗力, 抑制色素顆粒形成, 還可説明增強皮膚彈性, 使肌膚光澤增加。 夏天出門前最好吃一些柳丁, 可避免皮膚受到日光過多傷害。

維生素B1、B2可促進皮膚新陳代謝和血液迴圈, 使皮膚白皙、潤澤。 柳丁中含有纖維素和果膠物質, 有利於清腸通便, 排除體內有害物質。

柳丁還有防暑效果, 尤其是中老年人, 吃柳丁對健康有保障。 李秀明說, 柳丁中含豐富的維生素C、維生素P, 能增強機體抵抗力, 增加毛細血管的彈性, 降低血中膽固醇, 可防治高血壓、動脈硬化, 確保夏日裡的身體健康。