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海參雲耳豬腸湯

文章導讀

用料:

雲耳25克、海參(已泡發的)600克、豬大腸1條、生薑1片、鹽少許。

做法:

豬大腸去掉脂肪粘膜, 用食鹽醃透、搓洗乾淨, 切成段。 雲耳、已發海參用清水浸透,

連同生薑洗乾淨, 海參切件。 瓦煲內加入清水, 用猛火煲至水滾, 放入材料, 改用中火煲3小時, 加鹽調味, 即可飲用。

功效:潤燥通便, 滋潤肌膚。