吃萵筍加它，三高降得快！簡單實用，家家必備！

“三高”已經是大家耳熟能詳的三種疾病了， 高血壓、高血糖、高血脂猶如三塊咀嚼過的口香糖， 一旦粘上， 很難擺脫， 讓人十分煩惱。

今天給大家推薦一種食物：萵筍， 十分有利於降三高哦~尤其是下邊這些做法。

它是營養科醫生推薦的“千金菜”

萵筍是一種綠色的健康蔬菜， 在日常生活中是較為常見， 也是常吃的， 對於我們的身體健康有很多好處。

萵筍是營養科醫生經常推薦的“千金菜”， 萵筍不僅營養豐富， 還能有助於降低三高。

降血脂

據營養學研究認為， 它富含的鉀有助於保持人體動脈暢通， 防止膽固醇的蓄積。

現代醫學動物實驗研究證實， 常食之可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌， 從而刺激消化道各器官的蠕動， 增強消化力， 有降血脂的功效。

降血壓

萵筍中的鉀離子含量豐富， 是鈉鹽含量的27倍， 可調節體內鹽的平衡， 對於高血壓病人具有降低血壓的功效。

幫助降血糖

萵筍中碳水化合物的含量較低， 而無機鹽、維生素則含量較豐富， 尤其是含有較多的煙酸。 煙酸是胰島素的啟動劑， 糖尿病人經常吃些萵苣， 可改善糖的代謝功能。

萵筍+香菇

降血壓、降血脂香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，

萵筍與香菇搭配食用， 有利尿通便、降血脂降血壓的功效。 適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

材料：萵筍200克、香菇100克

做法：1、萵筍200克， 切薄片， 裝於碗中， 加入少許精鹽，

2、香菇100克去柄， 洗淨切絲。

3、炒鍋置旺火上， 下油， 燒至七成熟， 先投入萵筍片， 炒散再 放入香菇絲同炒， 加精鹽和少許清水， 蓋燜片刻， 下味精， 炒勻。

萵筍+木耳

木耳味甘， 性平， 能益氣強身， 有活血效能， 並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

材料：木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升

做法：1.萵筍洗淨削皮， 切成片。

2.黑木耳泡發洗淨， 焯水瀝幹。

3.鍋中熱油， 再倒入生抽醬油和白糖， 燒開後關火。

4.加萵筍、黑木耳翻炒至熟即可。

萵筍這樣選

萵筍一般應以粗短條順， 不彎曲， 大小整齊;皮薄， 質脆， 水分充足， 筍條不蔫萎， 不空心， 表面無鏽斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔淨， 無泥土者品質最佳。

葉萎蔫鬆軟， 有枯黃葉， 莖皮厚， 纖維多， 帶老根， 有泥土的為次。

生活中常吃常見的食物有很多， 沒想到常食用的萵筍降三高有奇效， 而且搭配一物， 三高降得快。