花蟹豆腐湯的做法

下班回家， 該給一家人做一桌可口的飯菜， 可是每天就吃那麼幾樣飯， 到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁， 今天小編來為您介紹一種美味可口的花蟹豆腐湯， 趕快來學一下吧！

1.1蔥、薑、香菜洗淨， 切成絲或段。 豆腐切小塊入沸水中焯後浸入涼水中。

2.2將花蟹洗淨， 揭開蟹蓋， 除去蟹腮， 斬下蟹鉗用刀背拍裂， 蟹切塊。

3.炒鍋燒熱後下油， 熱後下蔥段薑絲煸香， 下蟹塊煸炒。

4.烹入料酒去腥， 加清水燒開。

5.下豆腐塊燒開後， 中小火煮5-6分鐘。 加鹽和胡椒粉調味， 撒上香菜段即可。

很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的花蟹豆腐湯呈上桌吧！