94歲齊白石的飲食長壽之道
94歲的長壽老人齊白石， 始終認為“食之有道”乃延年益壽的關鍵， 具體可以從以下幾個方面來解讀。
94歲齊白石的飲食長壽之道
雜食：雜食充分體現了食物互補的原理。 雜食是獲得各種營養素的保證。 有人提出“每天至少吃30種食物”， 如條件所限， 可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食：一口飯嚼30次， 一頓飯吃半個小時， 可以減肥、美容、防癌、健腦。
素食：意思是“基本吃素”， 不是一點兒葷也不吃， 素食是防治文明病的核心措施。
早食：一日三餐皆需早。 早餐早食還是一天的“智力開關”， 晚餐早食可預防疾病。
淡食：就是少鹽、少油、少糖，
冷食：低溫可延壽， 冷食還可增強消化道功能。
鮮食：絕大多數食物以新鮮為好， 許多“活營養素”可得以保持， 提倡“鮮做鮮吃”、“不吃剩”。
潔食：乾淨的食物。
生食：指“適合生食的儘量生食”， 避免營養素的損失。
定食：定時定量進食， 久而久之形成動力定型， 是最佳的養生之道。
稀食：食粥養生自古延續至今， 除粥外， 還應包括牛奶、豆漿等流質。
小食：三頓正餐外的小餐稱為“小食”， 符合“少食多餐”原則， 具多重功效。
幹食：幹食增強了咀嚼功能， 較強地刺激牙周的神經末梢， 起到健腦作用。
斷食：即在一定時間內， 一頓或一天不進食， 可徹底地排除體內毒素。
選食：應根據自身需要選擇食物(甚至可根據個人體質選擇)，
