立秋後要這麼補！潤燥養肺看看專家意見

已經立秋啦， 雖然白天還是很熱， 但氣候逐漸乾燥， 要注意潤燥、養陰、潤肺。 入秋之後如何潤燥養肺， 聽聽專家的意見。

廣東省中醫院大德路總院醫學博士黎創： 立秋之後空氣濕度有所減少， 皮膚、鼻、咽容易感覺乾燥， 故秋季食補應選用養陰潤燥、質地輕靈的藥食兩用之品， 以平補為要。 像芝麻、核桃、白木耳、百合等都屬於此類。

古人對芝麻的功效作用也頗有研究。 元代御醫忽思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥， 宜食麻以潤其燥， 禁寒飲”。 這裡的“麻”是指芝麻， 用芝麻做配菜， 或做醬， 或榨油， 適當食用均能滋養肝腎。

廣東省中醫院主任醫師池曉玲： 立秋後天氣還是比較悶熱， 要少吃辛辣食物， 適當多吃酸、鹹食物。 給大家推薦一款湯飲， 不但能清熱消暑， 還有理氣健脾的功效。 主料是大麥芽(一兩)、和瘦豬肉(四兩)、冬瓜(六兩)以及少量陳皮(25克)一起用砂鍋煮湯， 大火煮開後小火煮1～2小時。

中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜： 立秋後還是屬於長夏之末， 天氣仍然比較悶熱， 易造成食欲不佳， 建議用燕麥熬粥喝。 燕麥先煮熟， 然後放入油菜末煮開。 另外， 將大米先煮熟， 然後將提前做好的山藥泥加入煮開。 適當喝些能夠養胃健脾。

北京中醫藥大學博士生導師李志剛教授： 在秋季， 乾燥是傷害肺臟的一個主要原因， 而呼吸道系統又是一個開放的器官，