餅乾受潮了怎麼辦？受潮的餅乾怎麼變脆

餅乾是一種常見的點心， 作為一種零食或添加飲食， 食用方便又便於攜帶， 已成為日常生活中不可或缺的一種食品。

餅乾是以小麥粉(可添加糯米粉、澱粉等)為主要原料，

加入(或不加入)糖、油脂及其他原料， 經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝製成的口感酥鬆或鬆脆的食品。

平時打開的餅乾， 一旦不及時吃完， 就容易受潮， 這樣就不脆了， 餅乾一旦不脆就不好吃了， 那麼， 有沒有辦法讓受潮的餅乾變脆呢?

受潮的餅乾怎麼變脆

1、冰箱冷藏法：把受潮的餅乾放到保鮮袋了密封好， 然後放到冰箱的冷藏室裡， 待幾個小時取出來， 餅乾也變脆了。

2、電吹風吹幹法：把受潮的餅乾放到電吹風下麵吹一會兒， 把裡面的潮氣吹掉， 待晾乾後， 餅乾就變脆了。

3、微波爐法：如果家裡面沒有吹風機的話， 還可以用微波爐， 這個方法更方便， 只要把受潮的餅乾裝到盤子裡， 然後放到微波爐內加熱即可，

不過要注意用中火加熱1分鐘左右， 然後取出， 如果餅乾已經酥脆便可不必加熱。 如果還沒有， 那就需要再以30秒的時間， 繼續加熱。 使用微波爐的方法簡便， 但是掌握不好餅乾就會變糊。

吃餅乾的注意問題

通常人們愛選擇餅乾作為零食， 除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量， 不過不要小看餅乾的熱量， 有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。 就是如此不知不覺中囤積了肥肉。 因此吃餅乾也要吃得其法， 才能健康地為你增添能量。

1、選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。 選擇時只要留意包裝的營養標籤， 不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

2、多喝開水， 正如剛才所說，

餅乾的水份太少， 一定要多喝開水來降火。 另外， 水份令餅中的澱粉質發大， 容易吃飽， 這樣就可以控制納入的份量了。

總而言之， 餅乾雖然好吃， 但少吃多滋味， 多吃壞肚皮， 小心上火或營養成分過高的問題。 想要開開心心、健健康康地吃餅乾， 就一定要適可而止了。