藻類上餐桌益處多

一項由英國布裡斯托大學和開放大學的聯合調查指出， 預計2050年世界人口將升至98億， 對食物的需求量將比現在增加60%。 到那時， 來自海洋的食物就要扮演相當重要的角色。 但污染和二氧化碳的增加， 使海洋變暖、變酸， 全球約90%的魚類資源已經嚴重枯竭。 將藻類搬上人們的日常飲食餐桌， 不僅能保護海洋健康， 改善海洋生物多樣性， 還能為人類提供需要的食物。

這篇發表在英國“對話”新聞網上的調查認為， 海洋的變暖和酸化使很多微生物和浮游生物大量死亡， 以此為食物的魚類數量也急劇減少。