紅薯是不是粗糧

大家都應該知道， 如果多吃粗糧的話， 有助于補充膳食纖維， 促進腸胃系統的消化與吸收。 從營養學的角度來看， 粗糧的類型也是多種多樣， 例如常見的綠豆、紅豆、黑豆等都屬于營養價值十分充足的粗糧。 而紅薯是否是粗糧也是一個爭議較大的問題， 下面的文章就給大家講解紅薯到底是不是粗糧。

紅薯是粗糧嗎

紅薯是粗糧。

粗糧是針對細糧而言的， 平時吃的大米、面粉就屬于細糧， 而除開大米和面粉以外的糧食我們統稱為粗糧， 其中紅薯就屬于塊莖類的粗糧， 它含有的淀粉、氨基酸、維生素A、B、C及纖維素都高于大米與白面， 同時還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 是一種飽腹感較強又營養全面的糧食。

紅薯

2紅薯可以當主食嗎

紅薯可以偶爾當作主食來吃。

紅薯甘甜又飽腹， 在以往的饑荒年代， 很多人就只能吃些紅薯來充饑， 但紅薯淀粉高， 食用后容易產氣， 對于一些腸胃不適的人來說是不適合當作主食經常吃的， 另外要是天天吃很多紅薯， 容易刺激腸胃引發不適。 而且紅薯吃多了還會導致胡蘿卜素攝入過多， 引發身體不適， 建議不要拿紅薯完全替代米飯， 當做主食， 最好是偶爾吃些紅薯，

紅薯

3紅薯替代主食吃多少合適

建議一周3—4次， 一次吃50—100克為宜。

用紅薯替代日常吃的米飯、面條等主食， 最好不要天天吃， 這樣是不符合科學營養規劃的， 建議每周吃3—4次， 每次吃50—100克， 這樣的安排， 不僅有利于紅薯的營養吸收，