老中醫教你如何煎藥最正確

在我國的某些地區， 人們似乎對於西醫沒有什麼太好的印象， 總是認為中醫要比西醫強， 所以治病都找中醫。 我們不能說中醫和西醫哪個更好， 這兩種治療方法都是各有各的優點， 想治病， 兩者相互結合效果會更好。 當然， 看中醫肯定要開一些中藥了， 這就有一個問題， 回家應該怎麼煎藥， 只是把藥材全部放在小罐子裡面熬就行了麼？今天就讓老中醫來教大家如何煎中藥。

一、煎藥前的浸泡

一般加冷水漫過藥面， 浸透後再煎煮， 則有效成分易於煎出。 一般浸泡30分鐘左右即可， 但也要根據藥材自身質地的輕重和季節、溫度的差異分別對待。 花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘。 總之以藥材浸透為准。

二、煎藥用具的選擇

煎煮容器與藥液品質關係非常密切， 歷史記載認為， “銀為上， 磁者次之”， 不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。

因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬後會發生沉澱， 降低溶解度， 甚至會引起化學變化， 產生副作用。 目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋， 最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥， 以確保中藥的療效。

三、煎藥用水的選擇

水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒， 一般宜選用潔淨的冷水， 如自來水、井水、蒸餾水等。 用水量應視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、火候及所需的藥量等因素來決定， 一般以水漫過藥物半寸左右為宜。 煎藥的用水量應一次加足， 不要中間數次加水， 更不能把藥煎幹了再加水重煎， 煎幹的藥應棄掉。

四、煎藥的火候

煎煮中藥有“武火、文火”之分， 急火煎之為“武火”， 慢火煎之為“文火”。 一般先武后文， 即開始用大火，

煎沸後改用文火。 不同的方劑需用不同的煎煮時間。 治療外感表證的發汗解表藥煎煮時間宜短， 治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。

五、服法有講究

煎好的湯劑一般宜在飯前一小時服， 對胃腸有刺激的藥物宜在飯後服， 滋補藥宜空腹服， 安神藥宜在睡前服， 慢性病宜定時服。 一般一劑分2～3服， 一日一劑， 如遇特殊情況， 可以一日連服兩劑， 以增強療效。 通常中藥湯劑應當溫服， 而針對具體情況也可涼服。

不過， 有的人為什麼說中藥不好呢？就是因為吃中藥的禁忌遠遠要比服用西藥的禁忌多， 因為中藥一直以來酒有十八反、十九畏的說法， 所以一些所謂的什麼民間偏方、獨家秘方等等千萬不要輕易常識。 服用中藥治病，

一定要在中醫的幫助下按照藥方來抓藥配藥。 就拿孕婦來說， 一些中藥看似可以治病， 實際上孕婦吃了之後反而會起到墮胎的效果。 這點還是希望大家在服用中藥的時候保持謹慎。