鱘魚頭湯熬出膠原蛋白養顏美容

鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成， 通過了長時間的文火煲制， 將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出， 能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，

原料：鱘魚魚頭。

輔料：豬骨湯、枸杞適量。

調味：鹽、薑片、香菜。

做法：

1、將鱘魚魚頭斬斷， 洗淨瀝幹水分。

2、薑切片， 枸杞溫水浸泡5分鐘， 攥幹水分;香菜擇洗淨， 切碎待用。

3、鍋置火上少許油燒熱， 爆香薑片， 下入鱘魚魚頭略煎片刻。

4、倒入豬骨湯， 大火燒沸。

5、將魚頭、湯轉至沙鍋中， 小火， 蓋上蓋子煲30分鐘。

6、調入枸杞、適量鹽， 繼續煲5-10分鐘， 關火。

7、撒上香菜碎即可上桌享用。