飯後保健5個“補丁”
很多人知道吃飯的時候要細嚼慢嚥、營養均衡， 但你知道嗎， 飯後的養生保健同樣也很重要。 一些看似微不足道的飯後小行動， 可以為你的餐點起到補充、促進的作用。
吃完燒烤來個梨
梨中含有豐富的維生素， 膳食纖維和鈣、磷、鐵等， 自古以來就是清熱解毒的好食物。 飯後吃個梨還可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。 吸煙或者吃烤肉的人， 體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在吃梨後會顯著降低。
加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質——多酚。 所以， 在吃烤肉或一些煎炸食物後， 不妨吃個梨， 排出體內毒素。
大餐後來杯大麥茶
愛吃肉、吃辣的人， 在大快朵頤後， 喝一杯濃濃的溫熱大麥茶， 不僅可以解油膩， 還能促進消化。
大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化穀食之功， 有利於食物消化， 具有養胃、暖胃、健胃的作用。
吃完螃蟹喝點薑糖水
螃蟹營養豐富， 但味鹹性涼， 對於脾胃虛寒的人， 尤其是慢性胃炎患者來說， 吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等症狀。 最好的方法就是吃蟹後喝一杯生薑紅糖水。
生薑性溫熱， 能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。 兩者搭配， 暖胃效果更佳。
消化不良吃點木瓜
如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時， 常會感到上腹部飽脹不適、消化不良。 這時若吃點木瓜， 胃腸不舒適的狀況就會很快消失。 《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸， 平肝和胃， 舒筋絡”的記載。
木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶， 又稱木瓜酵素， 對動植物蛋白、多酞、酯、醯胺等有較強的水解能力。 飯後吃點木瓜， 可以調整腸胃， 助消化、通便。
吃太油膩， 芹菜刮油
如果一餐中吃的油膩食物較多， 可以吃點涼拌芹菜消除油膩。 芹菜纖維素含量高， 可以帶走吃進去的部分脂肪。
涼拌芹菜中的維生素、礦物質、膳食纖維等保留得更多， 能更好的去油膩。
