馬蘭頭香乾的做法是什麼

馬蘭頭香乾是大家比較喜愛的一道美食， 跟普通的美食不同， 馬蘭頭香乾清淡嫩脆， 爽口開胃， 特別是很多人的胃不好， 並且容易患上， 常吃馬蘭頭香乾是可以起到開胃、清瀉虛熱的功效， 富含各種維生素。 那麼， 馬蘭頭香乾的做法是什麼?下面咱們就來詳細看看吧。

主料： 豆腐乾 200克 馬蘭 500克

調料： 香油 20克 白砂糖 10克 鹽 3克 薑 5克 味精 2克 各適量

馬蘭香乾的做法：

1.香乾用開水浸泡後切成碎末;馬蘭去雜洗淨後放入沸水鍋內焯至斷生， 撈出瀝水， 切成碎末;姜洗淨去皮剁成末。

2.香乾末和馬蘭一起放入盆內， 加入精鹽、白糖、味精、生薑末和香油， 拌勻裝盤即可。

上面就是對馬蘭頭香乾做法的介紹， 希望對大家的認識有説明。 馬蘭頭香乾的做法雖然比較簡單， 但是在烹飪的過程中， 要注意將馬蘭頭徹底的燙熟， 不然會有澀感， 並且要將食材切的越細， 口感越好， 並且更加有味道，