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健康食譜

這種菜家家戶戶都做過，這種很常見的方法做起來非常好吃

2017-05-01

藕片是一種很常見的菜，做法也有很多種。今天來分享一種非常簡單的做法。

1. 將蓮藕洗淨去皮

2. 切成薄片

3. 小米椒、蔥、蒜切成末備用。

4. 蓮藕入鍋焯水10分鐘，撈出過冰水備用。

5. 焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、蔥、蒜，攪拌均勻即可。

6. 成品

蓮藕不用焯的太久，這樣可以保持它的清爽脆感。