超實用：日常家庭小病小偏方

我和很多人一樣， 本來一直都不相信食療能治病。 想想連吃藥都治不好， 吃“菜”能管什麼用呢？不過“實踐是檢驗真理的唯一標準”， 經過一次親身經歷， 我改變了以往的看法。

咳嗽， 試試奶奶的蘿蔔

我和很多人一樣， 本來一直都不相信食療能治病。 想想連吃藥都治不好， 吃“菜”能管什麼用呢？不過“實踐是檢驗真理的唯一標準”， 經過一次親身經歷， 我改變了以往的看法。

不久前， 天氣突然降溫， 我沒有及時添衣， 患上了咳嗽， 並且一直不見好轉。 醫院的門檻都快被我踏平了， 吃藥吃得我頭皮發麻， 打針打得我兩腿發抖， 可咳嗽依舊， 痰多， 喉嚨都咳得發痛。

到了週末， 我沮喪地回到家， 心想一定要在雙休日解決這麻煩事。 我想起曾見過奶奶在一個小本子上記錄一些常見病的食療方法， 心想反正吃藥也不管用， 試試食療吧。 我翻出奶奶的小本子， 還真找到一個治咳嗽的食療方。

這個食療方的用料不多：蘿蔔、白胡椒、薑、陳皮。 我按照本子上記錄的方法， 先將1個蘿蔔切成5毫米厚的小片， 與白胡椒5粒、老薑3片、陳皮適量一起放進鍋裡， 加2杯水煮15分鐘， 濾去殘渣， 飲用湯汁。 另外， 也可將蘿蔔切成5毫米厚的片， 放在碗裡， 澆上紅糖水， 蘿蔔就會滲出透明的液體， 可取出1湯匙這種液體， 泡開水飲用。

吃過幾次後， 困擾我的頑疾竟好了！雖然吃蘿蔔水的同時我仍在繼續服藥， 咳嗽好轉可能也是藥物的作用， 但我相信， 這款食療方一定也功不可沒。

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頭痛解決方法：放鬆心情和身體， 間或閉上眼睛或到室外做些簡易舒展運動， 打開窗戶讓室內空氣流通， 戴上耳機聽音樂。 記住：不要亂吃止痛片！那只會令人對痛的感覺變得遲鈍，

腰痛解決方法：若是輕微的腰痛， 只要按摩或伸展筋骨即可， 好好休養。 若是嚴重腰痛， 不可強力按揉， 可以浸浴或以磁療令腰部溫暖、血流順暢。

天麻燉雞治眩暈

我有一位嬸娘， 患眩暈症多年。 到醫院去檢查過幾次， 醫生說是美尼爾氏綜合征。 病是檢查出來了， 治療可大費周章。 到醫院輸液、吃藥效果都不好， 連醫生都說這病是世界上公認的疑難雜症。

後來， 一位老鄰居告訴我們， 用天麻燉老母雞吃， 對這種病有效。 我為此特地諮詢了中醫， 醫生也肯定了這種說法。 我還不放心， 又查閱了相關書籍， 書上說天麻有祛風鎮靜的作用， 對眩暈症有效。 而老母雞又是老百姓常吃的滋補佳品， 二者燉湯更是相得益彰， 於是決定讓嬸娘試一試。

按照鄰居提供的方法， 我們買來上好的天麻兩塊， 放在老母雞腹中， 加冷水用小火煮， 不放任何輔料， 也不放鹽， 煮爛為度。 一隻雞可食用幾次， 把天麻和湯都吃了。

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眼睛疲勞解決方法：避免眼睛乾涸， 要有意識地眨眼， 補充淚水。 辦公室空氣大抵都乾燥， 應多滴眼藥水以防乾燥， 注意應選擇無腐性眼藥水。

便秘解決方法：多吃蔬菜， 吸收食物纖維。 跳繩可鍛煉腹肌， 幫助排便。 每天清晨喝一杯清水或鹽水， 有助胃腸代謝。 記住：規律性的生活很重要。

骨質疏鬆　蓮藕紅棗牛骨湯幫你忙　

我母親以前身體很好， 從來沒生過什麼大病。 可是隨著我們幾個兒女的長大， 母親也漸漸衰老了。 以前從來都無病無災的她， 身體漸漸地出現了不適。 最明顯的就是無休止的腰痛， 白天稍微一勞動就痛， 晚上睡在床上翻來覆去也睡不著。

為了治好腰痛， 母親先是買藥酒來搽， 後來又買鈣片吃， 可都不見好轉。 不得已去醫院檢查， 醫生說是骨質疏鬆， 給開了幾種叫不上名字的藥。 母親按醫囑吃了一段時間， 疼痛有所緩解， 可仍然不能做重的體力活， 洗幾件衣服就痛。

而真正讓母親的骨質疏鬆大為緩解的，是一位老中醫為我們推薦的一道菜：蓮藕紅棗煲牛骨湯。下面我就把這道菜的用料和製作方法介紹給大家。

用料：蓮藕400克，紅棗5個，陳皮適量，牛骨500克，生薑2～3片。

做法：先將蓮藕去節、刮淨；紅棗浸泡去核、洗淨；陳皮浸泡；牛骨洗淨，用刀背拍打使其裂開。上述材料一起放進瓦煲內，再放入生薑，加入清水3000毫升。先用大火煲沸後，改用小火煲3個小時，調入適量食鹽便可。

中醫觀點認為，蓮藕紅棗牛骨湯氣味香濃甘潤，具有健脾補虛、強筋健骨的功效。湯中的蓮藕味甘性平，可旺血生肌、健脾開胃。加上牛骨含大量鈣質和骨膠原，對治療骨質疏鬆很有幫助。另外，由於湯本身味道不錯，便成了我們家的家常菜。一段時間下來，母親的病情竟大有好轉。

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眼睛疲勞解決方法：避免眼睛乾涸，要有意識地眨眼，補充淚水。辦公室空氣大抵都乾燥，應多滴眼藥水以防乾燥，注意應選擇無腐性眼藥水。

便秘解決方法：多吃蔬菜，吸收食物纖維。跳繩可鍛煉腹肌，幫助排便。每天清晨喝一杯清水或鹽水，有助胃腸代謝。記住：規律性的生活很重要。

馬齒莧炒蒜頭，拉肚不用愁

現在生活水準提高了，雞鴨魚肉再也不是老百姓餐桌上的稀罕物。可大家吃來吃去，卻越來越覺得現在的東西吃起來沒味兒。這也許是“入芝蘭之室，久而不聞其香”的緣故吧。雖然現在美食很多，但我怎麼也忘不了兒時常吃的一道小菜——馬齒莧炒蒜頭。

我小時候住在農村，生活貧困，姊妹又多。母親為了節省開支，經常自己在菜園子裡、屋邊及草地上采些新鮮的野菜來做菜。馬齒莧炒蒜頭就是其中之一。這道菜的用料是：新鮮的馬齒莧150～200克，大蒜頭2個。做法：先把馬齒莧清洗後放進沸水中汆一下，然後瀝幹水，切成小段。再將蒜頭拍成蒜泥，油鍋燒熱，放入馬齒莧和蒜頭翻炒，放鹽少許，炒熟即可。現炒現吃，不宜隔夜。

這款小菜的鮮美不必我多言，正所謂“眾口難調”，好不好吃您試了才知道。我想說的是它的食療作用。別小看了這“小菜一碟兒”，它是既可當菜，又可防病。夏天吃它不生熱痱，四季吃它可防痢疾、腸炎。2005年4月我兒子患急性腸炎，上吐下瀉，發高燒。經打吊針、吃藥，雖有所緩解，但還是拉肚子。後來我用馬齒莧炒蒜頭，給兒子下飯吃，僅吃一次，腹瀉就神奇地止住了。

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慢性腹瀉解決方法：若腹瀉持續，可能導致脫水，所以要多喝水，補充水分。注意：不可喝冷水，要喝開水，並適當吃些止瀉藥。少吃或不吃煎炸、油膩食物。

潰瘍解決方法：安排好自己的生活，定時定量進食，積極配合醫生指導治療，心情保持舒暢。

頸、肩部酸痛解決方法：當你感到肌肉酸疼、緊張時，最好在每天睡覺前泡個澡，令患處溫熱。避免長時間採用同一姿勢，中間可去洗手間，或沖杯茶水，或用手輕揉、輕叩患處，不要讓肩膀受涼，適當地舒緩壓力，做適當運動。

而真正讓母親的骨質疏鬆大為緩解的，是一位老中醫為我們推薦的一道菜：蓮藕紅棗煲牛骨湯。下面我就把這道菜的用料和製作方法介紹給大家。

用料：蓮藕400克，紅棗5個，陳皮適量，牛骨500克，生薑2～3片。

做法：先將蓮藕去節、刮淨；紅棗浸泡去核、洗淨；陳皮浸泡；牛骨洗淨，用刀背拍打使其裂開。上述材料一起放進瓦煲內，再放入生薑，加入清水3000毫升。先用大火煲沸後，改用小火煲3個小時，調入適量食鹽便可。

中醫觀點認為，蓮藕紅棗牛骨湯氣味香濃甘潤，具有健脾補虛、強筋健骨的功效。湯中的蓮藕味甘性平，可旺血生肌、健脾開胃。加上牛骨含大量鈣質和骨膠原，對治療骨質疏鬆很有幫助。另外，由於湯本身味道不錯，便成了我們家的家常菜。一段時間下來，母親的病情竟大有好轉。

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眼睛疲勞解決方法：避免眼睛乾涸，要有意識地眨眼，補充淚水。辦公室空氣大抵都乾燥，應多滴眼藥水以防乾燥，注意應選擇無腐性眼藥水。

便秘解決方法：多吃蔬菜，吸收食物纖維。跳繩可鍛煉腹肌，幫助排便。每天清晨喝一杯清水或鹽水，有助胃腸代謝。記住：規律性的生活很重要。

馬齒莧炒蒜頭，拉肚不用愁

現在生活水準提高了，雞鴨魚肉再也不是老百姓餐桌上的稀罕物。可大家吃來吃去，卻越來越覺得現在的東西吃起來沒味兒。這也許是“入芝蘭之室，久而不聞其香”的緣故吧。雖然現在美食很多，但我怎麼也忘不了兒時常吃的一道小菜——馬齒莧炒蒜頭。

我小時候住在農村，生活貧困，姊妹又多。母親為了節省開支，經常自己在菜園子裡、屋邊及草地上采些新鮮的野菜來做菜。馬齒莧炒蒜頭就是其中之一。這道菜的用料是：新鮮的馬齒莧150～200克，大蒜頭2個。做法：先把馬齒莧清洗後放進沸水中汆一下，然後瀝幹水，切成小段。再將蒜頭拍成蒜泥，油鍋燒熱，放入馬齒莧和蒜頭翻炒，放鹽少許，炒熟即可。現炒現吃，不宜隔夜。

這款小菜的鮮美不必我多言，正所謂“眾口難調”，好不好吃您試了才知道。我想說的是它的食療作用。別小看了這“小菜一碟兒”，它是既可當菜，又可防病。夏天吃它不生熱痱，四季吃它可防痢疾、腸炎。2005年4月我兒子患急性腸炎，上吐下瀉，發高燒。經打吊針、吃藥，雖有所緩解，但還是拉肚子。後來我用馬齒莧炒蒜頭，給兒子下飯吃，僅吃一次，腹瀉就神奇地止住了。

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慢性腹瀉解決方法：若腹瀉持續，可能導致脫水，所以要多喝水，補充水分。注意：不可喝冷水，要喝開水，並適當吃些止瀉藥。少吃或不吃煎炸、油膩食物。

潰瘍解決方法：安排好自己的生活，定時定量進食，積極配合醫生指導治療，心情保持舒暢。

頸、肩部酸痛解決方法：當你感到肌肉酸疼、緊張時，最好在每天睡覺前泡個澡，令患處溫熱。避免長時間採用同一姿勢，中間可去洗手間，或沖杯茶水，或用手輕揉、輕叩患處，不要讓肩膀受涼，適當地舒緩壓力，做適當運動。