健康食療

紅瓤柚子護視力抗衰老

柚子堪稱冬季的最佳水果, 它具有健胃消食、化痰止咳等功效, 經常食用, 對高血壓、糖尿病等疾病有輔助治療作用。

市場上的柚子, 果肉有紅色和白色之分。 白色的多為傳統琯溪蜜柚, 而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。 紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分, 而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強。 其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處, 而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑, 能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。 另外, 紅肉蜜柚還有助於保護視力。