骨質疏鬆症的保健藥膳

須中西醫結合治療， 因人而異， 辨證施治， 並充分發揮飲食療法的積極作用， 補其所虛， 增其不足， 調節其骨質代謝， 使其維持在平衡狀況， 從而達到康復的目的。 下面介紹幾款該病的保健藥膳。

芝麻核桃仁粉

原料：黑芝麻250克， 核桃仁250克， 白砂糖50克。

制法：將黑芝麻揀去雜質， 曬乾， 炒熟， 與核桃仁同研為細末， 加入白糖， 拌勻後瓶裝備用。

吃法：每日2次， 每次25克， 溫開水調服。

功效：滋補腎陰， 抗骨質疏鬆。

黑芝麻滋補肝腎， 為延年益壽佳品。 近代研究證實， 芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、D、E， 所以有良好的抗骨質疏鬆作用。 核桃仁補腎強腰， 從營養學角度分析， 核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質及多種維生素均可增加骨密度， 延緩骨質衰老， 對抗骨質疏鬆。

黃芪蝦皮湯

原料：黃芪20克， 蝦皮50克。

制法：先將黃芪切片，

吃法：佐餐當湯服食。

功效：補益脾腎， 補充鈣質， 抗骨質疏鬆。 黃芪擅長益氣補脾， 近代實驗研究證實黃芪有雌激素樣作用， 可有效地防止和減少絕經後婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失。