胎兒眼發育必不可少7大營養素

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很多文學作品在形容某人的眼睛好看時都說“如嬰兒般清澈明亮的眼睛”， 可見兒童的眼睛是一生中最純淨的時期， 同時這個階段也是視力發育最為關鍵的時期， 所以要保證寶寶眼睛發育所需營養素的充足。

1.維生素A

維持體內所有細胞正常生長與分化， 參與合成視紫紅質。 視紅紫質在光線暗時， 進行分解， 從而刺激神經形成視覺， 讓我們能在光線暗時看清物體。 如果缺乏會降低暗適應能力， 嚴重可以致盲。

食物來源：動物來源有肝臟、蛋類、奶類;植物來源有西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、南瓜、芒果等。

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2.DHA

視網膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸， 可以由食物中的α-亞麻酸轉化而來， 是維持視紫紅質正常功能所必須的， 對寶寶的視力發育至關重要。

食物來源：魚(最好是深海魚)、亞麻籽油、藻類。

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3.B族維生素

維持神經細胞功能和正常的生理代謝， 是眼睛發育所必不可少的一類營養素。

食物來源：動物肝臟、瘦肉、蛋黃、大豆、堅果、全穀類食品、酵母、紅豆等。

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4.維生素C

眼球晶狀體的重要營養成份， 所含的維生素C較其他組織明顯偏高， 晶狀體在決定眼睛是否能看清物體中起著重要的作用。

食物來源：新鮮的蔬菜和水果， 如柿子椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、鮮棗、草莓、柑橘等。

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5.鈣

鈣在神經傳導中被稱為“第二信使”，

可見其重要的作用。 視神經缺鈣會帶來視力疲勞、視力模糊不清等一系列的問題。

食物來源：牛奶、乳酪、豆類、海產品及綠色蔬菜等。

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6.鋅

作為調節基因表達的因數， 能夠增強視神經的敏感度， 缺鋅還會影響身體對維生素A的吸收。

食物來源：貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟、堅果、穀類的胚芽、麥麩等。

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7.硒

硒存在於人體的多個組織細胞中， 但以眼睛的含量最高， 所以也是眼睛發育中不可或缺的營養素之一。

食物來源：富含硒的大米。 硒在某種食品中的含量會因產地不同而存在差異， 例如低硒地區的大米硒含量可少於0.02mg/kg，而高硒地區的大米硒含量可達到20mg/kg，有萬倍的差距。

例如低硒地區的大米硒含量可少於0.02mg/kg，而高硒地區的大米硒含量可達到20mg/kg，有萬倍的差距。