秋冬滋補喝什麼湯 教你幾款家常白蘿蔔湯做法

白蘿蔔湯的家常做法

做法一

主料：蘿蔔200克、黃花菜30克， 老母雞湯。

做法：先把黃花菜乾菜用水溫水泡30分鐘， 清洗兩到三次， 擠幹水備用。

白蘿蔔洗淨後切塊， 黃花菜用水泡發、洗淨。 鍋中放入三碗水(750毫升)， 煮沸後加入1塊家樂濃湯寶。 略煮滾後加入黃花菜和蘿蔔塊， 待沸騰後改小火煮10分鐘即可。

做法二

主料：白蘿蔔、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。  

做法：白蘿蔔切絲、火腿切丁或片根據個人喜好， 蘿蔔絲用淡鹽水清洗一下。 將干貝丁用水洗一下， 鍋裡加入適量的水， 本人推薦水加少一點， 這樣做出來的蘿蔔絲湯好喝。 放入貝丁煮， 看到鍋裡的湯漸成白色時放入粉絲。 稍等一會兒再放入蘿蔔絲、火腿丁。 再煮至湯開兩三分鐘。 調入適量胡椒粉、雞精最後點入少許香油， 香油和雞精可以為湯提味道， 當然嘍， 不喜歡可以不加。

香噴噴的蘿蔔絲湯就可以上桌了。

做法三

主料：白蘿蔔250g、油適量、鹽適量、蝦米皮適量、香菜適量、薑適量。

步驟：白蘿蔔去皮洗乾淨。 切成絲。 鍋中放油 爆香薑片。 放入蝦米皮翻炒。 放入清水， 水開後去浮沫。 水開後加入白蘿蔔。 燉煮15分鐘， 湯呈現白色加入鹽。

香菜切末。 加入香菜即可。

做法四

材料：白蘿蔔500g， 水三碗， 香菇50g， 家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。

做法：白蘿蔔洗淨， 香菇切片備用。 白蘿蔔切片， 不用太薄， 均等就好。 鍋中加入三杯水(750ml)。 我選用的是豬骨口味的， 試了一下味道不錯。 沸後加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶。 略煮滾後加入白蘿蔔和香菇。 待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可。

做法五

主料：蘿蔔300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、薑適量、粉絲適量。  

步驟：蘿蔔備好。 切成絲。 蔥， 香菜， 小白菜洗淨。 隨意切成小段。 粉絲沖洗乾淨。 炒鍋熱油， 將薑切碎炸香。 放點生抽後放水， 加適量胡椒粉。 放入蘿蔔絲。 開鍋後敞開鍋燉5分鐘， 蘿蔔變透明。 加入粉絲。 2分鐘粉絲熟。 加入小白菜， 蔥， 香菜， 雞精後即可。

做法六

材料：白蘿蔔， 鹽 ， 白糖， 生抽。

做法：白蘿蔔切薄片。 白蘿蔔片在大碗裡鋪一層。 撒上一層少許鹽。 再鋪上一層白蘿蔔片， 再撒一層鹽， 反復幾次， 放15分鐘。 15分鐘後將碗裡的水分倒出。 再放入一大勺白糖。 將白糖與白蘿蔔片拌均勻，

放15分鐘。 15分鐘後用手擠幹大碗裡的水分。 倒入兩大勺子生抽。 倒入一勺白醋。 倒入白開水， 沒過白蘿蔔片為准。 蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏2天即可。

結語：以上就是小編為您介紹的白蘿蔔湯的家常做法， 你們都學會了吧。 這對於喜歡喝白蘿蔔湯的人來說， 真的是太好了。 看了上面說的白蘿蔔湯的做法以及白蘿蔔的做法大全， 快去試試， 味道鮮香的白蘿蔔湯在等你呢。