怎樣炒松子能開口？這些方法幫你

松子是一種常見的堅果， 很多人見到的松子都是開口的， 而自己在家炒松子的時候就會發現松子的口是沒開的。 所以怎麼炒松子能開口是很多人比較想知道的， 這種情況一定要注意方法。

1.方法一

用微鍋爐打5分鐘， 稍涼在打6分鐘。 取出來趁熱放入涼水中， 水空幹後在用微鍋爐打3分鐘。 注意火不要太大， 容易烤糊。 可以先拿少量做實驗。

2.方法二

松子用清水浸泡和打磨。 高溫蒸煮，

3.蒸鍋蒸

我們先把松子在盆裡用清水浸泡一個小時， 這樣松子外殼變軟之後就容易開了。 浸泡好了之後撈出來放在蒸格裡面蒸半小時，

4.黃沙糖水炒

先把一些白糖化成糖水備用。 炒鍋裡面加入黃沙， 炒的黃沙幹並且很燙的時候倒入糖水繼續炒， 攪拌均勻看到有煙冒出來就把松子放入， 之後不停翻炒， 五六分鐘之後， 取幾個松子看到裡面的仁已經變黃就可以關火了， 把沙子篩淨， 松子晾一下就可以了。