養心安神月子餐 竹蓀蓮子豬心
文章導讀
核心提示:產後第一周開始, 不如吃吃竹蓀蓮子豬心, 能幫助產後媽媽改善睡眠、養心安神、調節腸胃, 坐月子每一階段皆可食用。
食用時間:產後第一周直到月子結束。
食材準備:竹蓀3克、豬心250克、蓮子10克、米酒精華(或飲用水)600毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老薑25克、
烹調步驟:
1、豬心洗淨,
切成3毫米厚度;蓮子洗淨,
踢去蓮心;竹蓀泡軟瀝幹。
2.竹蓀汆燙備用。
3.熱鍋後往鍋中倒入黑芝麻油,
以文火把姜爆炒成金黃色,
轉成大火放入豬心快炒;加入米酒精華(或飲用水)一起燉煮。
4.加入蓮子、竹蓀,
煮到豬心熟爛,
加鹽調味後熄火,
趁熱享用。
餐點效果:
豬心補心補血;竹蓀補氣養陰、清熱利濕,
且保護肝臟,
消除多餘脂肪;蓮子清心補脾、強心安神明目。
能幫助產後媽媽改善睡眠、養心安神、調節腸胃,
坐月子每一階段皆可食用。