趣味猴子麵包的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺， 因為趣味猴子麵包 就是一道令人非常期待的食譜， 大蒜是必不可少的調味料， 製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋， 根據個人口味加入， 這道素菜夏季吃更適合， 幫助開胃刺激食欲。

1、除黃油和可哥粉外， 所有材料混合， 一般後油法揉至能拉出厚膜階段。

2、加入黃油， 揉至擴展階段。

3、分割出95克滾圓， 放入碗中密封好發酵。 可哥粉加水攪勻， 另外所有的麵團撕小塊放入可哥糊中， 揉勻。 放入碗中密封好發酵至2倍大。

4、發酵好的麵團取出輕拍排氣， 滾圓後鬆弛15分鐘。

5、鬆弛好後， 將可哥麵團分割60克出來， 滾圓對切。 其餘的麵團擀成橢圓形放入烤盤， 小半圓放兩邊。

6、將30克白麵團擀開， 用到刻一個愛心形狀出來， 小面的尖尖切掉。 背面刷一層薄薄的水， 然後貼在猴子臉上。

7、再將25克白麵團擀成橢圓形， 同樣背面刷水貼上去。 與上半部分的介面壓緊。

8、再將多餘的麵團滾圓， 對切成兩個半圓， 稍微壓薄一點， 背面刷水蓋在猴子耳朵上。 放在溫暖濕潤的地方發酵40分鐘。

9、烤箱預熱170度，烤25分鐘左右。上色及時加蓋錫紙，以免猴子成非洲猴啦！烤好後馬上取出冷卻。

10、棉花糖和巧克力放入裱花袋，放在熱水中浸泡軟化，畫上眼睛鼻子嘴巴就可以啦。

趣味猴子麵包的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養健康，趕緊學起來吧！

9、烤箱預熱170度，烤25分鐘左右。上色及時加蓋錫紙，以免猴子成非洲猴啦！烤好後馬上取出冷卻。

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趣味猴子麵包的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養健康，趕緊學起來吧！