推薦阿膠的四種吃法

沈括《夢溪筆談》中：“阿井水， 性趨下， 清且重。 取井水煮膠， 謂之阿膠”。 說到阿膠就能想到女人， 中醫認為， 阿膠味甘， 性平， 具有補血止血、滋陰潤肺之功效， 可以治療婦女經水不止、月經不調、妊娠出血及產後虛弱等。 阿膠與人參、鹿茸並稱為“滋補三大寶”， 有促進人體免疫功能、強身健體的作用。

下面我們就介紹下阿膠的四種吃法：

桂圓、人參阿膠膏

黃酒350毫升， 阿膠150克， 浸泡呈海綿狀， 略加水燉化， 加入適量人參煎液或人參粉， 配入桂圓肉拌勻， 加冰糖蒸1小時許。 冷卻成凍膏， 每天早晚各一至兩匙服用。 用於氣虛疲乏無力， 兼有心悸畏寒等症。

阿膠黃酒

需要阿膠250克， 黃酒30毫升置鍋內， 隔水加蓋蒸約兩至三小時， 待其全部溶化後取出即可。 每日一至兩次， 每次服兩匙， 此法用於一般血虛症。

芝麻、核桃阿膠膏

需要阿膠150克， 砸碎， 黃酒350毫升， 浸泡一周。 待阿膠呈海綿狀， 略加水燉化， 加入黑芝麻、核桃仁適量， 加上冰糖250克， 蒸1小時， 不斷攪拌， 冷卻即成凍膏。 每天早晚各一至兩匙， 溫開水沖服。 此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

蜂蜜雞蛋阿膠膏

將蜂蜜、阿膠、雞蛋配合服用， 東阿阿膠適量燉化， 加入雞蛋一個， 蜂蜜一匙， 每日空腹服一次， 對於虛疲咳嗽症療效較好。

小貼士：阿膠性較滋膩， 易於傷胃， 服用期間最好吃些開胃的小菜。 同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時， 應停服阿膠， 待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者， 也不宜服用哦。

以上呢就是阿膠的四種吃法， 你比較喜歡哪種呢?阿膠是女性的“好朋友”， 所以女性在日常生活中要適當的補充些阿膠， 提高自身免疫力。