春季吃猪肉好吗

我们都知道在春季的时候饮食不能像冬季一样以含脂肪量高的肉类食品为主， 那么在春季也应该适当的会用一些肉类，

虽然春季里， 许多女性都有减肥的计划， 但是肉类却是不可或缺的营养食品。 尤其是猪肉， 是这个季节补铁的好选择， 近期， 受多种因素影响， 价格有所上涨。

猪肉， 是这个季节补铁的好选择， 猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。 另外， 吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 中医上认为， 多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用， 对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。 猪肉能润燥美肤， 是因为其中含有丰富的维生素A， 因此非常适合干燥多风的天气食用。 维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效， 可以抗衰老， 去皱纹， 能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性， 同时淡化斑点，

记者从肉类市场了解到， 上周5种猪肉监测品种的平均价格为13.83元/斤， 与前一周相比猪肉价格相比上涨了1.02个百分点。 白条肉批发价格为10.61元 /斤， 仔排批发价格为21.11元/斤， 五花肉批发价格为11.86元/斤， 大排批发价格为12.18元/斤， 精瘦肉批发价为13.39元/斤。

据介绍， 虽然清明节日效应影响逐渐退去， 但五一逐渐临近， 这对猪肉市场行情已经有所影响， 使得猪肉价格依旧保持上涨趋势。 猪肉肥瘦差别较大， 肥肉中脂肪含量高， 蛋白质含量少， 多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病， 而瘦肉中则含有大量蛋白质和血红蛋白， 可以起到补铁的作用， 能够预防贫血。 中医上认为， 多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用， 对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。