補氣養血的保健小偏方

菜名：麻雀肉餅

原料：麻雀５只， 豬瘦肉２００克。

製作：

將麻雀宰殺， 去除毛、頭、爪和內臟， 洗淨切塊， 豬瘦肉洗淨， 切塊。 將麻雀肉和豬瘦肉共剁成泥， 放入碗內， 加入豆粉、白糖、食鹽、黃酒、拌勻， 做成圓餅， 置於蒸籠內， 蒸熟即成。

服法：趁熱食用。

功效：

功能溫腎補陽， 補中益氣。 用治中老年人陽氣衰敗， 臟腑虛損， 精神萎靡， 陽萎早洩， 體倦乏力。

菜名：麻雀粥

原料：麻雀５只， 粳米１００克

製作：

將粳米淘洗於淨。 麻雀宰殺， 去除皮毛和內臟， 洗淨晾乾， 炒熟， 酌加少量白酒， 稍煮。 再放入稠米和清水， 先用武火煮沸， 再用文火煮熬２０～３０分鐘。 待粥將成時，

服法：冬季早晚餐溫熱食用。

功效：

功能助陽益氣， 溫腎養精。 用治腎陽虛弱， 陽萎， 早洩， 多尿， 腰酸， 伯冷。

菜名：麻雀卵

原料：麻雀卵３個。

製作：

將麻雀卵放在小鍋內， 加入清水， 先用武火煮沸， 再用文火只煮１０分鐘左右。 立即投人冷水中浸泡片刻。

服法：剝殼食用， 每次１個， １日３次。

功效：

功能補腎溫陽， 益精養血。 用治腎陽虛弱， 精血虧損， 陽萎， 早洩， 滑精， 頭暈眼花。

菜名：冰糖麻雀

原料：麻雀４只， 冰糖３０克。

製作：

將麻雀宰殺， 除去毛樁和內臟。 冰糖打碎， 與麻雀一併放入瓦鍋內， 置於盛有水的鍋內， 隔水燉熟。

服法：當點心食用。

功效：

功能益氣助陽， 補腎潤肺。 用治腎陽虛弱， 肺陰不足， 陽萎， 腰痛和老人慢性咳喘。

菜名：龍馬童子雞

原料：海馬１０克，

製作：

將子公雞宰殺， 去除毛樁、爪、膀和內臟， 洗淨， 放入沸水內焯後， 剁成小塊。 將海馬、蝦仁用溫水洗淨， 泡１０分鐘， 放在雞肉上， 加蔥白段、生薑塊和適量料酒、精鹽、清湯， 上籠蒸燉至熟爛。 揀去蔥白、生薑， 將雞肉扣入碗內。 原湯內調人適量料酒、味精、精鹽， 燒沸後撇去浮沫， 入豆粉勾芡收汁， 澆在雞肉面上。

服法：當點心食用。

功效：功能溫陽補精， 暖中益氣。 用治虛勞瀛瘦， 陽萎， 早洩， 小便頻數。

菜名：雞肉燉蓯蓉

原料：小公雞１只， 肉蓯蓉３０克。

製作：

將小公雞宰殺， 去毛及腸雜， 洗淨， 切塊；肉蓯蓉洗淨， 濾幹， 放入紗布袋內， 紮緊袋口， 與雞肉共入砂鍋內， 加入料酒和適量清水， 先用武火煮沸， 再用文火慢純， 以雞肉熟爛為度。

服法：加入精鹽調味，

功效：功能補腎助陽益氣。 用治腎陽虛衰， 陽萎， 早洩， 滑精， 尿頻或遺尿。