燒烤花蛤的做法

花蛤的做法有很多， 夏天在很多地方吃燒烤的時候就能碰到燒烤花蛤。 燒烤花蛤吃起來非常好吃， 不過價格不是很親民， 對於一般消費能力的人而言， 還是有點貴了。 其實， 花蛤很便宜， 如果我們喜歡的話， 可以自己買來自己燒烤， 味道也不會太差。 那麼， 燒烤花蛤的做法是什麼？下面咱們就來看看吧。

黃油烤蛤蜊的做法

原料：蛤蜊500克， 麵包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉、黃油各適量。

做法步驟：

1、把蛤蜊放在鍋裡， 另適量水大火煮至開殼， 撈出瀝水後擺入烤盤。

2、將麵包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉和黃油混合均勻後， 刷在蛤蜊上。

3、用烤箱的最大火烤3分鐘即可。

蔥薑烤蛤蜊的做法

原料：蛤蜊500g， 蔥絲、生薑絲、香菜末各適量。

做法：蛤蜊擺入烤盤後， 將蔥薑絲均勻地撒在蛤蜊上， 上面用錫紙蓋一下， 200度烤10分鐘即可出爐， 6分鐘後要記得翻動一次。 出爐後趁熱撒上香菜末食用。

椒鹽烤蛤蜊的做法

原料：蛤蜊500g， 椒鹽粉適量。

做法：在烤盤底部鋪上錫紙， 將蛤蜊放在錫紙上， 220度， 上下火， 中層， 烤8分鐘出爐裝盤， 趁熱撒上椒鹽粉即可食用。

黑椒烤蛤蜊的做法

原料：新鮮蛤蜊1斤、海鹽少許、粗粒黑胡椒粉少許、小香蔥花少許。

1、在烤盤底部鋪上錫紙， 將蛤蜊放在錫紙上， 均勻地撒入少許海鹽、粗粒黑胡椒粉和小香蔥花。

2、上面再蓋上一層錫紙， 200度， 15分鐘， 等蛤蜊全部開口即可出爐。