農村這些野菜，吃過5種算你牛！

嫩嫩的折耳根、漫山遍野的野蔥、

聞起就香的蕨菜、還有香椿芽、薺菜…

這些在農村到處都可以見到的美味！

在大都市的你們， 吃過幾種？

刺老包

長得有點像椿芽， 但是比椿芽大且有刺喔~

地木耳

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等， 是真菌和藻類的結合體。

蕨菜

又名如意菜、龍頭菜、貓爪子菜；鹽津山區生長的野生蕨菜， 無污染、無化肥， 真正綠色！但是不可以多吃！

野蔥

冬季生葉， 夏季枯萎。

茼蒿

超市都有賣， 燙火鍋， 很好吃！

洋荷

屬芭蕉目， 薑科植物。

折耳根

小時候喜歡去田坎上挖都是野生的！現在都是人工種的，

香椿芽

家裡屋邊椿樹很多， 發的芽可以采下來， 炒雞蛋吃！

水芹菜

跟芹菜長得很像， 主要生長在潮濕的地方

紫背菜

葉片上面綠色， 下面紫色

灰灰菜

農村房前屋後都能看到它。

山竹筍

小筍炒肉， 酸小筍炒肉， 都是很棒的！

野冬筍

天冷時候的， 就背著一把鋤頭上山， 挖幾個冬筍， 就熱了！新鮮的冬筍炒肉， 堪比人間美味！

這些野菜， 你吃過幾種呢？