雙色戚風蛋糕的做法

2016-12-08

我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，雙色戚風蛋糕的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。

1、準備好材料

2、、雞蛋分離蛋清、蛋黃分別在一個打蛋盆裡

3、、蛋黃內加入十克白糖， 90的牛奶

4、3、巧克力隔水融化

5、4.蛋清內加幾滴檸檬汁三十克的糖分三次加入，蛋清打發到幹性發泡

6、蛋黃和牛奶攪拌均勻，放入麵粉拌勻，分出一半和巧克力拌勻

7、將拌勻的雙色蛋糕糊交叉倒入模具內

8、震出氣體，放入預熱好的烤箱下層， 140度40分鐘，出爐後倒扣，涼後脫模。

9、切開的橫截面

10、淡奶油加10克的糖打發，裝飾蛋糕即可

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由，雙色戚風蛋糕的做法雖然容易，但吃了後卻會感覺意猶未盡。