健康食譜

豇豆豬肉胡蘿蔔餡餃子的做法

豇豆豬肉胡蘿蔔餡餃子的做法是一道常見的家常菜, 而且這道菜做起來很簡單, 不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。 如果在配上一道湯, 這頓飯吃起來就更加的有味道。

胡蘿蔔餡餃子">

1、胡蘿蔔洗淨切條, 過水焯一下稍軟即可, 撈出控水。

2、豇豆洗淨過水焯一下, 顏色變了稍軟即可撈出, 控水。

3、豇豆、胡蘿蔔、豬肉、大蔥、生薑統統剁碎, 備用。

4、把以上剁好的菜料依次放入熟油(油要多些, 豇豆吃油哦!)、十三香、鹽、味精, 香油(依個人口味), 拌勻。

5、餃子皮是現成的(不會和麵), 餃子開包, 餃子皮捏的緊實些, 免得煮時露餡啦!餃子外形請自動遮罩哈!

6、餃子包好後, 鍋裡放入適量涼水, 待開放入餃子, 這中間能放二次清水, 之後開鍋就可以吃啦!

記得在做豇豆豬肉胡蘿蔔餡餃子的時候一定要掌握火候, 否則容易粘鍋影響了食物的色相, 從而影響大家的食欲。 根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。