牛肚菌怎么做好吃

菌類在我們的生活中是一個特殊的存在， 牛肚菌就是菌類中的一種上品， 牛肚菌富含豐富的營養物質， 豐富的維生素以及鐵、鈣等元素能夠補充人體所需要的元素， 同時還能夠增強人體的身體抵抗力， 對于癌癥還有一定的預防作用受到了人們的喜愛。 下面我們來看一下牛肚菌怎么做好吃?

牛肚菌是一種產自四川等地的菌類， 人們經常吃可以起到舒筋活血以及提神的作用， 還能夠增強人們的身體抵抗力。 牛肚菌的做法有很多， 我們可以根據自己的口味選擇， 那么， 牛肚菌怎么做好吃?

蒜炒牛肚菌的做法：1新鮮出土的野生牛肚菌2切成一片以后， 鍋里放好油， 等鍋熱了， 就把牛肚菌全部放進去翻炒。 炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放進去接著炒。 再過3—5分鐘加一小碗水進去， 加鹽加味精， 最后等加進去的水快炒沒了， 就可以起鍋了。

牛肚菌炒芹菜制作方法：1、牛肚菌清洗干凈切絲， 干紅椒、土芹菜切絲備用;2、鍋內放入色拉油， 投入干紅椒絲和牛肚菌翻炒; 3、投入土芹菜絲， 放調料入味后， 翻炒幾下出鍋即可

以上的內容就是對于牛肚菌怎么做好吃的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 中國的飲食文化博大精深， 我們在生活中要善于利用牛肚菌， 根據自己的口味做出美味， 在滿足口福的同時還能保健， 是一舉兩得的方式。