秋季潤肺補腎滋脾 推薦12種秋季養生湯 熱門文章排行榜 >>2017-09-13 08:53來源：99健康網

女人想要氣色佳， 除了正常的休息， 適當的內調也是少補了的。 時下正當秋季， 秋涼， 陽氣內斂， 寒氣上升， 一旦受寒氣入侵， 容易傷及五臟。 中醫道：秋天一碗湯， 不用醫生幫！在秋天經常喝湯， 你會受益無窮！今天為大家分享女人滋陰補腎可以喝的湯， 當然也是秋季非常養顏的美食哦。

一、秋季補肺湯

秋天80%的病是由呼吸道引起的， 比如哮喘或者支氣管炎， 秋天常喝湯能補肺潤氣， 防止呼吸疾病， 還能提高免疫力！

進入秋天， 人們容易患呼吸道傳染病， 如感冒、咳嗽、肺炎等。 故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品， 少吃辛辣、煎炸食品。 下面介紹幾款清燥潤肺、滋養強壯的美味靚湯。

1、蓮子百合羹：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。 將蓮子去芯， 與百合同放在砂鍋內， 加適量清水， 文火煮至蓮子肉爛， 再加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後即可食用。 可補益脾胃、潤肺， 寧心安神。

2、雪梨銀耳湯：雪梨1只， 水發銀耳30克， 貝母5克， 白糖適量。 將水發銀耳去根、去雜洗淨， 撕成小片；將雪梨去皮、去籽， 切成多塊。 將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘， 取出， 即可裝盤食。 此湯滋陰清肺、消痰降火。

3、芝麻木耳湯：把10克左右的黑芝麻炒熟， 與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡， 加水煎煮， 煎煮好可加一點白糖， 分幾次食用。 芝麻具有良好的潤燥作用， 尤適用於大便乾燥者。

4、蛋奶鯽魚湯：鯽魚一條、蛋奶20克、薑10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。 將鯽魚剖腹後， 清洗乾淨待用。 把鯽魚放置3成熱的油中過油， 以去除鯽魚的腥味。 加入適量水和調料， 用小火清燉40分鐘。 起鍋時加入少許蛋奶， 能使湯變得白皙濃稠， 口感更佳。

二、秋季潤肺湯

俗話說“一秋腎三虛”， 一年當中， 秋天最容易出現腎虛的季節， 尤其對比較瘦弱的人， 通過喝湯， 可以滋陰補腎， 減少疾病。

1、枸杞紅棗烏雞湯：將烏骨雞清洗乾淨， 剁成塊。 將大蔥切段；把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。 砂鍋內放上水， 將紗布包和雞塊放進去，

加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。 旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛， 然後撈出紗布包和蔥段即可。 烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨， 對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

2、豬腰湯：豬腰二雙， 杜仲、核桃肉各一兩。 把全部用料洗淨放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改文火煲二小時， 下鹽調味食用。

3、核桃仁雞湯：公雞一隻， 核桃仁二兩， 薑、蔥、料酒、各適量。 把全部用料洗淨放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改文火煲二小時， 下鹽調味食用。

4、烏藥羊肉湯：烏藥10克， 羊肉100克， 高良薑10克， 白芍25克， 香附8克， 生薑、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。 將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末， 裝人紗布袋中， 放人砂鍋內。 羊肉洗淨，

切小塊， 入砂鍋， 加水適量， 先大火煮沸， 改小火慢燉至羊肉爛熟時， 加人生薑、蔥、黃酒、白糖， 煮1～2沸， 取出紗布袋， 加入鹽即可。

三、秋季滋脾湯

秋天易內燥， 引發口幹眼幹， 皮膚騷癢， 這是脾虛的表現， 脾能產生津液， 潤澤全身， 脾虛可以常喝湯來補充。

1、茶樹菇燉排骨湯：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、薑4小片、鹽適量。

排骨切塊洗淨備用。 茶樹菇提前半小時泡發好。 胡蘿蔔去皮切滾刀塊， 薑切片備好。 鍋下水燒開後， 放入排骨焯水， 然後洗淨排骨表面浮沫。 將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡， 加入適量的水。 把後把內盅放入電燉盅裡， 蓋上蓋子， 加入適量的水。 調到筋骨鍵。 四小時後聽到響鈴就燉好了， 加入適量鹽即可開吃。

2、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯：蓮藕800克， 紅豆、蓮子各50克， 紅棗5個， 章魚幹1只， 豬踭500克， 陳皮1/3個， 生薑3片。 各物洗淨， 蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊， 與生薑一起下瓦煲， 加水3000毫升， 武火煲沸後改文火煲兩小時， 下鹽便可。

3、黃芪煲牛肚湯：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。 黃芪稍浸泡，洗淨；請售者把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦淨；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

4、豬骨山藥湯：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

初秋燥熱，喝湯是健脾養胃的一個好方法，想要煲出美味的健脾養胃湯，跟著這些菜譜做，你也一樣可能做出美味的養生湯品哦！（參考網站：養生之道網）

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4、豬骨山藥湯：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

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