天婦羅怎麼做
生活中常見的就是食物, 食物的種類比較多, 在對食物選擇上, 都是不能隨意的進行, 否則在吃的時候, 對人體健康也是沒有任何好處, 尤其是對一些油膩、辛辣、生冷的時候, 都是要適量的吃, 這些食物對人體腸胃的危害是很大的, 那天婦羅怎麼做好呢, 它的製作也不是很複雜。
很多人對天婦羅怎麼做並不是很清楚, 它的製作並不是很複雜, 不過在製作之前, 也是需要對它的製作方法進行瞭解, 使得製作的時候, 都是能夠輕鬆的進行。
天婦羅怎麼做:
材料:鯊魚肉300公克, 小黃瓜2條, 蛋白1個, 低筋麵粉2大匙,
做法:
1. 將鯊魚肉洗淨後切片, 放入果汁機和水打碎, 取出放入盆中與調味料A的鹽拌勻, 再加入蛋白打至出現泡沫後, 放入麵粉、太白粉、調味料A的糖充分攪拌均勻即成魚漿, 再平均分成1份約40公克的魚漿塊數份。
2. 小黃瓜用調味料B的鹽塗抹均勻, 用滾水汆燙約10秒馬上取出沖冷水後, 瀝幹水份切成薄片, 再加入調味料B中的糖、白醋各2大匙拌勻醃15分鐘至入味備用。
3. 熱鍋放入2杯沙拉油, 用中小火加熱至160℃時, 放入作法1的魚漿塊, 炸至魚漿塊全都浮起並呈金黃色時, 撈出淋上沾醬再加上作法2的小黃瓜一起食用即可。
以上就是對天婦羅怎麼做詳細介紹, 在對它製作的時候,