花膠鮑魚煲雞湯的做法

魚膠鮑魚煲雞湯， 是一種針對身體來講， 擁有 非常大的滋補養生功效的食材， 制做這道湯， 應用到的最關鍵的食物有魚膠、生蠔及其雞。 這三種食材全是擁有 很高的營養成分的， 針對胃腸吸收力不太好、健忘癥病人、免疫力下降的群體及其懷孕中期的女士， 全是比較好的食材。 下邊就為大伙兒詳細介紹魚膠鮑魚煲雞湯的作用！

一、花膠的功效

1、花膠能根據提高腸胃消化作用， 而提升胃口， 預防食欲不佳、厭食、消化不良、腹脹、便秘等癥狀， 還能提升腦與自主神經， 提升邏輯思維和智商， 保持腺管一切正常代謝， 防止智商減低、神經傳導阻滯、遲鈍、老年人記憶減退等癥。 花膠可助身體快速緩解疲勞、對外科手術治療患者創口之修復也是有協助。

2、中醫養生學覺得， 魚膠味甘性平、益氣養血活血、補腎填精， 要用它相互配合中醫治療消化性潰瘍、肺結核、類風濕性心臟病、再造障礙性貧血及脈管炎等。

立即服食魚鰾膠珠， 對神經衰弱、小孩慢脾風、女性經虧、赤分泌物下、月經崩漏等都是有顯著功效。

3、一般而言， 懷孕4至5月便可食， 臨生產前可以多幾回， 那樣生完孩子便會更加舒服一些。 除此之外， 外科術后4至5日， 也可以進餐魚膠， 創口會痊愈得好點。

二、鮑魚的功效與作用

1.增強免疫力

鮑魚肉里能獲取一種稱之為鮑靈素的生物活性物質， 試驗說明， 它可以增強免疫力， 毀壞腫瘤細胞新陳代謝全過程， 能提升抑瘤率， 卻不危害機體的一切正常體細胞， 有維護機體人體免疫系統的功效。

2.調理月經潤腸通便

生蠔能雙向性調整血壓， 原因是生蠔能“滋陰、舒肝、健腎”， 可調節腎上腺素代謝。 生蠔有調理月經、潤肺利腸之效， 能冶療月經不調、大便不通暢等疾病。

3.推動發肓

生蠔帶有豐富多彩的維他命， 在其中較為特殊的是維生素D， 維生素D是維護皮膚身心健康、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓的重要營養元素。

4.功效與作用

生蠔的殼，

中藥材稱石決明， 以其有清目退翳之作用， 古籍又稱作“千里光”。 石決明也有清熱解毒舒肝、滋陰潛陽的功效， 可用以治療頭暈目眩、高血壓以及他發炎。

三、雞湯的功效

1、老母雞湯能滋補養生人體

我們應當都了解母雞湯具備滋補養生人體的作用， 它帶有很多的碳水化合物和蛋白，

還一些礦物， 身體在服用以后非常容易便會消化吸收這種物質， 能推動身體新陳代謝， 也可以滋補養生人體減輕體質虛弱。

2、老母雞湯能預防流感

老母雞湯不僅美味可口， 它還具備豐富多彩的營養成分， 喝雞湯能夠提升身體的抵抗能力， 降低病毒感染或者病菌對人體的損害， 平常常常服用能合理預防流感的產生， 發燒感冒的病人喝一點老母雞湯， 還能推動病情好轉， 能感冒癥狀明顯改善。

用材

魚皮4個

生蠔3個

雞1個

竹笙1把

平菇10再來一個

瑤柱（瑤柱）7-8粒

枸杞子3一茶匙

魚皮生蠔雞湯的做法

1、魚皮汆燙除腥。 （如果是爆的魚皮立即發制就行。 ）

2、泡涼水， 洗至沒有泡沫塑料

3、把泡軟的魚皮切一小塊

4、生蠔用軟毛刷刷掉表層的黑色粘膜

5、平菇用清小水泡發

6、枸杞子和瑤柱洗干凈

7、雞削皮剁塊， 汆燙去鮮血

8、竹笙用小水泡發， 清理幾次

9、除竹笙外， 把全部的原材料放進火鍋， 大火燒開， 轉文火煲3個鐘頭。 （煲3燉4。 ）

10、煲至2.5小時后， 放進竹笙再次煲三十分鐘就可。 (湯早已很鮮美， 我一般 也不加鹽。 ）湯很清， 膠原纖維很豐富多彩， 很鮮美呢。