四種最易導致癌症的用油習慣
油可是我們生活中做菜不可少的東西， 很多家庭主婦為了給家人做出美味的菜肴， 當然對於油的使用也是非常有講究的。 那麼生活中使用有方法正確了對我們的身體健康就會有幫助， 相反擁有寵物的話或者是大量吃油， 對我們的身體健康也是有損傷的。 具體的來說可能在生活中有一些， 做菜用油的習慣， 這在很多主婦身上可能都會有， 但是這些習慣卻是我們身體保健的罪魁禍首， 如果長期這樣的話， 還有可能導致癌症的發生， 因此大家必須警惕起來。 下面就給朋友們具體的來講一講吧！
誤區1：高溫炒菜
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒， 習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜， 這種做法是不科學的。 高溫油不但會破壞食物的營養成分， 還會產生一些過氧化物和致癌物質。 建議先把鍋燒熱， 再倒油， 這時就可以炒菜了， 不用等到油冒煙。
誤區2：不吃植物性食用油， 或者不吃動物油
如果沒有油， 就會造成體內維生素的缺乏， 以及必需脂肪酸的缺乏， 影響人體的健康。 一味強調只吃植物油， 不吃動物油， 也是不行的。 在一定的劑量下， 動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
誤區3：長期只吃單一品種的油
現在， 一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油， 但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用， 或一段時間用一種油， 下一段時間換另一種油， 因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區4：血脂不正常的人群或體重不正常的人群， 用油沒有什麼不一樣的
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說， 我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。
以上小編為大家介紹的這四種用油的壞習慣， 你都清楚了嗎？?當然也是是我們在生活中天天必幹的事情那麼就健康了， 只有方法正確了才能更好的保護身體， 因此特別是一些主婦們在家做飯的時候改掉這些用油的誤區吧！
