玉竹瘦肉雞腳湯 補肺胃又養顏

玉竹瘦肉雞腳湯 補肺胃又養顏

材料：玉竹12克、雞腳2對， 瘦肉50克。

制法：玉竹洗淨;雞腳或鴨腳板去粗皮和爪甲， 與玉竹片一起放入砂鍋，

功效：玉竹養陰潤燥、生津止咳;雞腳、鴨腳富含膠原蛋白， 兩者共用能補肺胃， 養顏。

禁忌：曾有兒童誤食鮮玉竹根引起中毒， 故鮮用不可過量。 另外， 有痰濕氣滯者忌服。

玉竹妙用：玉竹15克~30克與豬肉燉食， 可治體虛咳嗽;玉竹150克用水煎汁服用可治發熱口幹。

選材要點：以肥而色白者為佳。