嬰幼兒食譜 桃仁稠粥健腦益智讓寶寶更聰明

今兒帶來了一款健腦益智的幼兒食譜， 那就是桃仁稠粥。 核桃仁是相當補腦的食材， 適合成長中的寶寶， 那就快來看看這食譜吧！

食物原料：

核桃仁10克、粳米或糯米30克。

製作方法：

先將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。

食譜類別：

4個月寶寶食譜。

營養經：

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能；核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性；需注意的是核桃含油脂較多， 一次不要給寶寶吃太多， 以免損傷脾胃功能。