冬季是胃病的高發期 八款養生粥緩解胃痛
冬季是胃病的高發期, 飲食不當, 受寒受涼等, 都是導致胃病高發的原因, 這個時候要注意養胃, 天寒胃痛的人要多喝熱粥來調理, 那麼胃痛喝什麼粥呢?不少粥有暖胃止痛的功效, 今天小編為您介紹胃痛喝什麼粥, 下面8款適合胃痛的人吃的養生粥供你參考。
胃痛喝什麼粥?
有胃病的人, 或者感到胃不舒服, 可以採取喝粥的“水養護”措施。 各種粥類食物中不僅富含有大量的營養物質, 同時還具有易消化易吸收的特點, 因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選。
熬粥的溫度要超過60℃, 這個溫度會產生一種糊化作用,
1、土豆粥
做法:將土豆洗淨, 切碎。 土豆與適量水一同入鍋, 煮至稠粥狀。 服時加蜂蜜。
功效:中醫認為, 土豆和胃調中、健脾益氣, 能在一定程度上達到補養脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
2、甘松粥
做法:甘松5克, 粳米50克。 先煎甘松取汁, 去渣;粳米另外煮粥, 快煮成時, 加入甘松汁, 稍微煮沸即可。
功效:行氣開胃, 溫中止痛。 甘松味辛、甘, 性溫, 有理氣止痛, 醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平, 能益脾和胃。 甘松同米煮為稀粥, 味香粥甜, 有治胃功效。
3、山藥桂圓粥
做法:粳米淘洗乾淨, 泡好備用;山藥刮洗乾淨, 切成小薄片;桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用;鍋中加入約1000毫升冷水,
功效:山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養, 其健胃與暖胃功能顯著, 是一種不可多得的食療方法。
4、小茴香粥
做法:小茴香10-15克, 粳米50-100克。 將小茴香放入清水沙鍋內煎煮, 取汁去渣;粳米淘洗乾淨。 鍋置火上, 放入粳米、藥汁熬煮成粥。
功效:茴香味辛性溫, 具有行氣止痛、健胃散寒的功效, 對於食積口臭的患者比較適用。 茴香粥可散寒止痛, 適用於治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等症。
5、花生紫米粥
做法:紫糯米粥1杯, 花生半杯。 紫糯米、花生洗淨。 鍋中加水燒開,
功效:紫糯米是糯米的一種, 具有溫暖脾胃、補益中氣的功效, 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。 花生具有扶正補虛、悅脾和胃的功效。 紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效, 經常胃痛者可常食此粥。
6、山藥百合大棗粥
做法:山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏苡仁30克。 將山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者, 病人常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
7、玉米南瓜粥
做法:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。 將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘, 然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。 鍋內加涼水, 玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻, 然後點火開煮, 加冰糖, 適時攪拌防止粘鍋底。 開鍋將南瓜放入, 繼續攪拌至開鍋, 再煮個2~4分鐘即可起鍋。
功效:南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜, 免受粗糙食品刺激, 促進潰瘍面癒合, 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動。 幫助食物消化。
8、生薑大棗粳米粥
做法:生薑20克, 蔥白15克, 粳米100克, 紅糖適量。 將大棗去核、粳米淘洗後共放鍋中, 加水適量煮粥。 粥煮至將熟時加入紅糖、蔥、薑末, 再煮沸5分鐘即可。
功效:蔥具有健胃增食的功效。
提醒, 養胃的粥的種類還有很多, 比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等, 但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養胃以及緩解胃痛的功效, 日常不妨多煮粥。