黑木耳炒芹菜有滋補肝腎之效

今天小編給大家介紹一道養生菜肴， 它的養生功效主要在於滋補肝腎、降血壓方面， 這道菜非常適合陰陽兩虛型的高血壓患者食用， 以下是具體做法介紹， 趕緊動手來學習一下吧。

黑木耳炒芹菜的材料：

主料：芹菜200克

輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克

調料：薑5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克

黑木耳炒芹菜的做法：

1. 將杜仲烘乾研成細粉;

2. 黑木耳用清水發秀去蒂根;

3. 芹菜洗淨後切成段;

4. 姜切成片， 蔥切段;

5. 蒜去皮， 切成片;

6. 將炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 待油燒熱至六成時， 放入薑片、蔥段、蒜片爆香;

7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。

溫馨提示：木耳不宜與田螺同食， 從食物藥性來說， 寒性的田螺， 遇上滑利的木耳， 不利於消化， 所以二者不宜同食。