大頭菜炒柿子

說到大頭菜炒柿子， 很多人那是非常熟悉的， 因為在我們平時的生活中是經常可以吃到大頭菜炒柿子的。 但是一般人只知道這是大頭菜， 對於大頭菜其實沒什麼瞭解的。 說到大頭菜， 這個名字只是人們對它的俗稱而已， 而大頭菜的學名則是芥菜。 芥菜是我們中國國內的比較常見的一種蔬菜， 而且現在很多國家也開始種植芥菜了。

大頭菜炒柿子的做法很簡單， 對於經常做菜的人來說， 要想做大頭菜炒柿子的話， 那自然是更簡單了。 大頭菜炒柿子的做法其實有很多， 但是一般人做的都是差不多的， 除了一些飯店關於大頭菜炒柿子的做法有些不同之外， 其餘都是差不多的。 那麼， 下面就來說說大頭菜炒柿子的做法。

大頭菜含人體必需的多種氨基酸， 還含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、脂肪、鉀、鈣等可補骨髓， 潤臟腑， 益心力， 壯筋骨，

利臟器， 清熱止痛。 主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃肮疼痛等症。 捲心菜， 又名洋白菜或圓白菜， 學名“結球甘藍”。 它在西方是最為重要的蔬菜之一。 捲心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏， 是四季的佳蔬。 德國人認為， 捲心菜才是菜中之王， 它能治百病。 西方人用捲心菜治病的“偏方”， 就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。 每100克捲心菜含蛋白質1.3克， 脂肪0.3克， 碳水化合物4克， 鈣62毫克， 磷28毫克， 鐵0.7毫克， 抗壞血酸(維生素C)39毫克。

大頭菜炒柿子的做法如下：

首先準備好大頭菜和柿子， 然後大頭菜(最好用鹽抓一下炒時更入味)切絲， 炒柿子切片， 最好再放個尖椒絲， 油燒熱蔥花爆鍋， 先放柿子和大頭菜， 炒大約兩分鐘， 放十三香， 鹽， 尖椒絲，

尖椒熟了放雞粉或味精出鍋即可。

所以， 通過上的介紹， 也更加確定了一點， 那就是關於大頭菜炒柿子的做法， 真的是很簡單的。 人們喜歡吃大頭菜炒柿子的原因有兩點， 一點是因為大頭菜炒柿子的口味好;而另外一點， 也是最重要的一點是因為大頭菜含有豐富的維生素以及蛋白質， 這對於大家的身體是很多好處的